Barril Hoegaarden Blanche 6L. P. Draft

Hoegaarden Blanca es una cerveza de trigo belga con un sabor y aroma únicos gracias a sus ingredientes naturales y un proceso de elaboración tradicional. Desde su creación en 1445, Hoegaarden Blanca ha sido considerada una de las mejores cervezas de trigo del mundo, y ha ganado numerosos premios y reconocimientos. Con una apariencia turbia y un sabor refrescante, es una cerveza popular entre los amantes de la cerveza artesanal y los aficionados a la cerveza en general.

-Ingredientes y lúpulos empleados:

Hoegaarden Blanca utiliza una combinación de malta de trigo, cebada, levadura y una mezcla de especias, incluyendo cilantro y cáscara de naranja, para darle su sabor y aroma característicos. No se utilizan lúpulos en la elaboración de esta cerveza.

-Notas de cata y degustación, IBU y EBC y maridaje:

Hoegaarden Blanca tiene un aroma a especias y cítricos, y un sabor suave y refrescante con notas de cilantro y naranja. Tiene un cuerpo ligero y una carbonatación media, con un final limpio y seco. Tiene un IBU bajo y un EBC bajo-medio. Es una cerveza ideal para maridar con mariscos, ensaladas, platos de pollo y quesos suaves.

-Lugar y fábrica que la produce:

Hoegaarden Blanca es producida por Brouwerij van Hoegaarden, una cervecería ubicada en la ciudad de Hoegaarden, en la región flamenca de Bélgica. Fundada en 1965, Brouwerij van Hoegaarden es conocida por sus cervezas de trigo y ha sido propiedad de AB InBev desde 1987.

-Estilo de cerveza:

Hoegaarden Blanca es una cerveza de trigo belga, también conocida como witbier. Es un estilo de cerveza que se caracteriza por el uso de malta de trigo, especias y cáscara de naranja para darle sabor y aroma.

-Premios ganados:

Hoegaarden Blanca ha ganado varios premios a lo largo de los años, incluyendo una medalla de oro en la World Beer Cup de 2014 y una medalla de oro en la categoría de cerveza blanca en el Australian International Beer Awards de 2016.

-Historia de la fábrica:

La cervecería de Hoegaarden fue fundada en 1445 por monjes cistercienses que elaboraban cerveza como una forma de financiar su monasterio. La cerveza se convirtió en un éxito en la región de Flandes y en toda Bélgica, pero su popularidad disminuyó en la década de 1960 debido a la competencia de las grandes cervecerías industriales. En 1965, la cervecería fue adquirida por Pierre Celis, quien revivió la receta original de la cerveza blanca de trigo y la hizo popular de nuevo en todo el mundo.

-Curiosidades:

Además de su distintivo sabor y apariencia, Hoegaarden Blanca también se sirve tradicionalmente en un vaso hexagonal llamado "hexagonal flute". El diseño único de este vaso permite que la espuma de la cerveza sea más abundante y duradera, y permite apreciar mejor su aroma y sabor.

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