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Ale
Cerveza de fermentación alta, fermentada de nuevo en la botella con un contenido de alcohol de 8,00%. Malta, afrutado aroma y sabor con notas de lúpulo.
7,70 €Precio
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Cervezas por estilo y tipo
Rubia, tostada, IPA, trigo, negra… y también trapenses, artesanas, sin alcohol o sin gluten. Elige y ve directo a su selección.
RubiaLigeras, doradas y refrescantesVer →TostadaMaltosas, con cuerpo y maticesVer →IPA / APAAromáticas, lupuladas e intensasVer →Trigo / WeissSuaves, afrutadas y turbiasVer →Porter / StoutCafé, cacao y tostados profundosVer →Sour / Lambic / FrutaÁcidas, frutales y golosasVer →ÁmbarTostado suave y color intensoVer →Belgian AleLa gran escuela belgaVer →TrapensesDe abadía, con siglos de tradiciónVer →Artesanas / CraftPequeños productores, gran carácterVer →Sin alcoholTodo el sabor, 0,0Ver →Sin glutenAptas para celíacosVer →
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Cervezas Belgian Ale
Muchas Belgian Ale destacan por aromas de fruta y especias que nacen durante la fermentación. Bajo este nombre hay perfiles diferentes: desde una cerveza de malta suave hasta una ale muy seca, de burbuja viva y recuerdo a pimienta.
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Ale
Está coronada por una espuma cremosa, y desprende un ligero olor a melocotón procedente de la fermentación. El aroma es un equilibrio que confirma todos los matices afrutados descubiertos por el olfato. Su gusto es fresco gracias a un ligero toque de amargura.
2,59 €Precio
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Ale
Con su típico color dorado y apariencia ligeramente turbia, abre con aromas de lúpulo fresco y levaduras. Su sabor deja unas notas afrutadas de moscatel y pasas con un ligero toque de amargura. Una cerveza atractiva, con carácter y diferente a otras trapenses.
2,67 €Precio
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Ale
Producida desde 1862 por los monjes de la abadía de Scourmont en Bélgica, elaborándose en el interior del monasterio bajo la supervisión y control de la comunidad monástica. Abre con aromas de malta tostada y especias, presentando un sabor amplio y persistente, bastante dulce.
3,07 €Precio
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Ale
Es una cerveza rubia con aromas florales y afrutados y un sabor equilibrado y armonioso entre amargo y dulce, terminando con un discreto amargor seco. Ha sido la primera creación propia, una vez terminada su licencia de los monjes trapenses de Westvleteren, y demuestra como estos años de cooperación con el monasterio de Sixtus les habían impregnado de sus normas de calidad.
2,55 €Precio
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Ale
Al beberla lo primero que notamos es el sabor afrutado. Después, con el paso de los tragos, va quedando un sabor dulzón en boca, pero con cierto toque profundo amargo, lo que provoca un contraste realmente delicioso. Espuma espléndida, producto de la segunda fermentación en botella.
2,55 €Precio
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Ale
Opaca, densa y potente, pero no fuerte de sabor, suavizado por el agua de características dulce, y por la segunda fermentación en botella que le otorga un cuerpo redondo y equilibrado, mejorando al madurar unos años. Su complejo aroma de maltas tostadas, caramelo y hierbas sigue evolucionando durante su consumo.
3,00 €Precio
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Ale
Presenta un aroma ahumado, que recuerda la malta tostada y especias. De su elaboración destaca la cocción en caldera con fuego de carbón. Su sabor suave pero persistente, ligeramente caramelizado y algo agrio, es tan original, que degustarla es una aventura para todo el mundo.
3,15 €Precio
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Ale
La cerveza Kapittel ABT está lista para beber una vez que ha sido envejecida durante varios meses lo cual se hace en la cervecería y luego está lista para seguir envejeciendo durante 20 años más.
2,65 €Precio
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Ale
Esta cerveza marrón-rojiza de abadía fue una cerveza elaborada para los invitados de la abadía y para consumir durante todo el año. Es una cerveza de alta fermentación, con refermentación en botella por lo que evoluciona a lo largo de los años. Su aroma a madera quemada y su sabor nos repite esa sensación con toques de duraznos dulces finalizando con un ligero amargo de lúpulo.
2,05 €Precio
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Ale
Es una cerveza muy potente y con una espuma cremosa. Su aroma a malta tostada nos recuerda el pan recién hecho y frutas en almíbar, sugiriendo que se trata de algo para comer, más que para beber. Los azúcares no transformados en alcohol, es decir, no fermentados, dan como resultado un sabor dulce, ligeramente caramelizado y confitado, y nos hace pensar en un vino de Oporto. Kasteel Donker La...
2,90 €Precio
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Ale
Aromas principalmente florales y herbáceos, pero también a frutos secos. Cerveza con mucho cuerpo y sabor, frutos secos, dulzona, algo de bollería, y con un agradable amargor final. Ataca con potencia pero no es agresiva al paladar. Una cerveza rubia dorada, clara, brillante y ligeramente opaca con un bello y fino perlado de CO2 y una espuma que se adhiere muy bien al vaso. Una delicia...
2,74 €Precio
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Ale
Muestra una mezcla de dulzor y especias, donde el chocolate también hace aparición al final, cuando las temperaturas más altas del líquido suelta nuevas sensaciones. Muy densa en sabor, se opone en carácter a su colega rubia, y refleja un cuerpo duro.
3,44 €Precio
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Ale
Cremosa cabeza de espuma beige. En aromas se destacan pasas, canela, azúcar tostada, romero, mucho perfume floral, notas de chocolate. En boca el cuerpo es robusto y la gasificación es media a media-alta. Paladar de gran cantidad de matices, frutos secos, toffee, tostado, caramelo, especias, trufas, disimulan bien el alto tenor alcohólico que confiere a esta cerveza un impresionante...
3,75 €Precio
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Ale
Su aroma no encubre su sabor. Combina el amargo de sus lúpulos aromáticos con el sabor dulce aportado por la mezcla de las maltas braseadas típicas, que la transforman en irresistiblemente acalorada por tantos elementos cambiantes en el paladar. Concluye en una explosión redonda y dulce.
2,75 €Precio
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Ale
Es la cerveza mas ligera y refrescante de la gama Maredsous: ligeramente afrutada pero con un final seco y amargo que apaga la sed. Una cerveza para el que quiere algo refrescante pero con mas cuerpo que una pils o una lager.
2,20 €Precio
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Ale
Cerveza Golden Ale, fuerte, picante, con un sabor a fruta condimentada con cilantro y a lúpulo ligeramente en constante evolución. Cerveza natural con segunda fermentación en botella, sin filtrar, sin pasteurizar y sin aditivos.
5,60 €Precio
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Ale
Un símbolo imponente desde hace más de seis siglos debe tener una cerveza en el mismo nivel de excelencia. Como el dragón sobre la ciudad, Gulden Draak propiedad desde hace años en la cima del mundo de la cerveza. Es una cerveza oscura triple, que ya es una gran bebida, el sabor complejo con notas de caramelo, malta tostada y café. Su cuello avellana espuma cremosa complementa las fortalezas...
2,75 €Precio
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Ale
Es una cerveza que goza de aprecio tanto en recepciones, gracias a su sabor suave y delicado pero muy rico, como en momentos relajados de degustación
2,31 €Precio
La levadura también pone sabor a la cerveza
Al fermentar, la levadura transforma azúcares en alcohol y gas, pero también genera compuestos aromáticos. Algunas cepas belgas producen recuerdos de pera, fruta madura o especias. Esas notas pueden estar presentes sin que se haya añadido la fruta o la especia que te viene a la cabeza.
Una Belgian Pale Ale suele dejar más espacio a la malta, con recuerdos de pan o galleta y un carácter frutal moderado. Una Saison va hacia un final muy seco: su fermentación aprovecha muchos de los azúcares disponibles, y la burbuja refuerza esa sensación viva.
Si prefieres una cerveza redonda y con malta reconocible, el primer perfil puede encajarte. Si disfrutas una sensación más seca y especiada, el segundo ofrece una diferencia que vas a notar más que el color de la cerveza.
Preguntas frecuentes
¿Una cerveza especiada lleva pimienta o clavo?
No necesariamente. Algunas levaduras generan aromas que recuerdan a esas especias durante la fermentación. Otras recetas sí las añaden, como ocurre con determinadas cervezas de trigo belgas. «Especiada» describe una sensación de sabor; para hablar de ingredientes añadidos hace falta que la receta los indique.