Rubia, tostada, IPA, trigo, negra… y también trapenses, artesanas, sin alcohol o sin gluten. Elige y ve directo a su selección.
Los licores italianos ofrecen sabores muy distintos: limón en el limoncello, anís en la sambuca y notas amargas en los amari. Para elegir, piensa primero si te apetece una bebida cítrica, anisada o con un final de hierbas y especias.
36 products
Filtros activos
Si disfrutas del aroma del limón, el limoncello combina ese carácter cítrico con azúcar: sabe a limón, pero no busca la acidez de una limonada. La sambuca lleva el sabor en otra dirección. Es un licor dulce y anisado, elaborado con destilados de anís y otras plantas aromáticas; puede gustarte si disfrutas de ese aroma intenso.
Los amari tienen el amargor como rasgo importante, aunque el dulzor también puede formar parte de la receta. Las plantas, raíces y especias utilizadas hacen que unos resulten más herbales y otros más especiados. Si los sabores amargos te cuestan, el limoncello o la sambuca pueden encajarte mejor, según prefieras cítricos o anís.
En su elaboración tradicional se aprovechan sobre todo los aromas de la piel, que se macera en alcohol; después se mezcla con agua y azúcar. Así se obtiene un licor dulce y aromático, diferente de mezclar zumo con alcohol.
