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La Historia de la Cerveza

Desde las primeras civilizaciones hasta las cervecerías modernas, la cerveza ha acompañado la evolución de la humanidad. Conocer su historia es entender por qué elegimos cada marca.

5000 a.C.
Primeras fermentaciones en Mesopotamia
3000 a.C.
La cerveza se consolida en Egipto
s. IX–XIII
Los monasterios perfeccionan la elaboración
Baja E. Media
El lúpulo se vuelve ingrediente esencial
s. XIX–XX
La industria transforma la producción
Hoy
La cerveza artesana, nueva edad de oro
Cuatro ingredientes que lo cambian todo

Agua

La base: su composición mineral marca el resultado.

Malta

De la cebada: color, cuerpo y buena parte del aroma.

Lúpulo

Amargor, equilibrio y aromas florales y cítricos.

Levadura

Transforma el azúcar en alcohol y carácter.

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