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Origen: Bélgica
Familia: Ale
Estilo: Belgian and French Ale
Sub estilo: Ale Belga Rubia
Color: Rubia
Graduación: 4.5º
Advertencia: ¡Últimos artículos en inventario!
Disponible el:
Categoría | Ale |
Color | Rubia |
Origen | Bélgica |
Tipo | Ale |
Graduación | Baja(3-5º) |
La cerveza Kasteel Xtra es una creación de la cervecería belga Brouwerij Van Honsebrouck, fundada en 1900 y ubicada en la ciudad de Ingelmunster. Esta cerveza de alta graduación alcohólica pertenece a la familia Kasteel, que se caracteriza por sus cervezas complejas y potentes, con sabores intensos y complejos.
Estilo y tipo de cerveza: La Kasteel Xtra es una cerveza belga de alta fermentación, con un estilo que se encuentra entre una Belgian Strong Ale y una Barley Wine. Tiene una graduación alcohólica del 11% vol. y se caracteriza por su sabor intenso y equilibrado, con notas a caramelo, frutas maduras y especias.
Notas de cata y degustación, IBU y EBC y maridaje recomendado: En cuanto a su sabor y aroma, la Kasteel Xtra ofrece notas dulces a caramelo, frutas maduras y especias, con un toque a malta tostada. En boca es compleja y equilibrada, con un cuerpo denso y una sensación cálida debido a su alta graduación alcohólica. El amargor es moderado, con un IBU de 25, y el color es rojizo oscuro con tonos marrones, con un EBC de 70. Es una cerveza ideal para maridar con quesos fuertes, postres a base de chocolate o frutos secos, así como carnes asadas o guisos.
Ingredientes y lúpulos empleados: La Kasteel Xtra se elabora con agua pura, malta de cebada y trigo, lúpulo y levadura. El proceso de elaboración incluye una larga fermentación y una maduración en barricas de roble, lo que le da su complejidad y notas a vainilla y madera.
Premios ganados: Esta cerveza ha sido galardonada en numerosos certámenes internacionales, entre ellos la medalla de oro en la categoría de Strong Ales en el Brussels Beer Challenge en 2016.
Lugar, fábrica que la produce y la historia de la fábrica: La Kasteel Xtra es producida por la cervecería Brouwerij Van Honsebrouck, una empresa familiar belga fundada en 1900. La cervecería ha pasado de generación en generación, manteniendo la tradición cervecera belga y ofreciendo una amplia gama de cervezas de alta calidad. En la actualidad, la empresa cuenta con un equipo de maestros cerveceros y utiliza técnicas innovadoras para producir cervezas de gran sabor y complejidad.
Curiosidades: La Kasteel Xtra es una cerveza que se puede almacenar y madurar en botella durante varios años, lo que le da un sabor aún más complejo y desarrollado. Además, su etiqueta presenta una ilustración de un castillo, en honor a la familia Kasteel de cervezas de Brouwerij Van Honsebrouck.