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Producida desde 1862 por los monjes de la abadía de Scourmont en Bélgica, elaborándose en el interior del monasterio bajo la supervisión y control de la comunidad monástica. Abre con aromas de malta tostada y especias, presentando un sabor amplio y persistente, bastante dulce.
Chimay Azul 1,5L es una obra maestra de la cervecería trapense de la Abadía de Scourmont, donde la tradición y la devoción se entrelazan en cada sorbo. Desde 1862, los monjes han perfeccionado esta receta, creando una cerveza que no solo es un placer para el paladar, sino también un símbolo de su compromiso con la calidad y la comunidad.
Su color oscuro y su densa espuma invitan a descubrir un mundo de sabores intensos, donde se entrelazan notas de frutas negras, chocolate y un toque de especias. En nariz, los aromas florales y de levadura se combinan con un trasfondo de caramelo, mientras que en boca, su cuerpo robusto y su amargor persistente ofrecen una experiencia sensorial única.
Más que una bebida, Chimay Azul representa un legado cultural y espiritual, un viaje a través de la historia de la cerveza trapense que invita a la reflexión y al disfrute en cada ocasión.
Ficha técnica
Referencias específicas
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