Brasserie de Silly, fundada en 1852, es un ícono de la cerveza belga. Con más de seis generaciones de tradición, sus cervezas artesanales, como la Silly Saison y la Silly Scotch, combinan calidad y autenticidad, ofreciendo un viaje sensorial en cada sorbo.

“La cerveza es la prueba de que Dios nos ama y quiere que seamos felices”, decía Benjamin Franklin, y en Brasserie de Silly, esta afirmación cobra vida en cada sorbo. Fundada en 1852 en el encantador pueblo de Silly, Bélgica, esta cervecería ha sido un faro de tradición y calidad durante más de seis generaciones. Desde sus humildes inicios como una granja-cervecería, la familia Van der Haegen ha sabido combinar la herencia cervecera con la innovación, creando un portafolio que abarca desde las refrescantes Saisons hasta las robustas cervezas de abadía.

La esencia de Brasserie de Silly radica en su compromiso con la autenticidad. Cada cerveza es un viaje sensorial, elaborado con ingredientes seleccionados meticulosamente: maltas de cebada y trigo de la más alta calidad, lúpulos aromáticos y una levadura propia que otorga un carácter distintivo. La refermentación en botella no solo prolonga la vida de sus cervezas, sino que también añade una complejidad de sabores que invita a la reflexión.

Entre sus creaciones más emblemáticas, la Silly Saison destaca por su frescura y notas cítricas, mientras que la Silly Scotch ofrece una experiencia rica y reconfortante, ideal para las noches frías. Cada trago es un homenaje a la cultura cervecera belga, una invitación a disfrutar de momentos compartidos y a celebrar la vida con un vaso en la mano. En Brasserie de Silly, cada cerveza cuenta una historia, y cada historia merece ser saboreada.