Scapa es una destileria fundada en 1885 en las islas Orcadas que elabora un single malt escoces sin turba, suave y afrutado. Pertenece al grupo Pernod Ricard.

La destileria Scapa se encuentra en Kirkwall, en las islas Orcadas (Orkney), al norte de Escocia, y fue fundada en 1885. Elabora un whisky escoces de malta single malt sin turba, encuadrado en la region de las islas, y es conocida por su caracter suave y afrutado. Su rasgo mas singular reside en la produccion: Scapa es la unica destileria que emplea un alambique de tipo Lomond para elaborar su whisky, dotado de un cuello con abundante cobre que favorece el reflujo y aporta finura al destilado.

El agua procede del Lingro Burn y la malta, sin turbar, define un perfil limpio y meloso, alejado de los estilos ahumados propios de otras islas. La destileria pertenece desde 2005 al grupo Pernod Ricard, a traves de Chivas Brothers, y cuenta con un centro de visitantes abierto en 2015. Su expresion mas reconocida es el Scapa de 16 anos, buque insignia de una marca apreciada por quienes buscan un single malt insular delicado y equilibrado.