En el corazón de Flandes Oriental, Brouwerij Dilewyns transforma la pasión por la cerveza en arte. Fundada por Vincent Dilewyns, esta cervecería familiar ofrece una gama de cervezas que fusionan tradición e innovación. Desde la galardonada Vicaris Tripel hasta la complejidad de la Vicaris Generaal, cada sorbo es un homenaje a la rica herencia cervecera belga. ¡Descubre el equilibrio perfecto entre sabor y calidad!

¿Sabías que la pasión por la cerveza puede comenzar en un laboratorio dental? Así fue como Vincent Dilewyns, un cervecero aficionado, decidió dejar su carrera para dedicarse a su verdadera vocación en 1999. Desde entonces, Brouwerij Dilewyns ha florecido en Dendermonde, Flandes Oriental, convirtiéndose en un referente de la cerveza artesanal belga. Con su marca Vicaris, esta cervecería familiar ha logrado un equilibrio perfecto entre la tradición y la innovación, ofreciendo una variedad de estilos que van desde la Tripel dorada hasta la strong ale oscura.

La Vicaris Tripel, galardonada con el “Consumer Trophy” en el Festival Zythos, es un testimonio del compromiso de Dilewyns con la calidad. Su color dorado miel y sus aromas de frutas amarillas y vainilla invitan a un sorbo que revela un equilibrio entre dulzor y especias. Por otro lado, la Vicaris Generaal sorprende con su profundo rojo-marrón, donde las notas de ciruela y cacao se entrelazan en un final seco y amargo.

Cada cerveza cuenta una historia, y cada sorbo es un viaje a través de la rica herencia cervecera de Bélgica. Con un enfoque en la sostenibilidad y la calidad, Brouwerij Dilewyns no solo produce cervezas, sino que también crea momentos memorables. ¿Te atreves a maridar una Vicaris Winter con un estofado de ternera? La combinación es simplemente celestial.