Gama de rones premium dominicanos de Oliver & Oliver, envejecidos por el sistema de solera en barricas de ex-bourbon. Ofrece edades de 12 a 25 anos y acabados especiales.

Opthimus es una gama de rones premium de la Republica Dominicana elaborada por Oliver & Oliver, embotellador independiente con raices familiares que se remontan al siglo XIX. La casa, ligada a la familia Lopez-Oliver, opera desde Hato Nuevo, en las inmediaciones de Santo Domingo, y ha construido su prestigio en torno a ediciones limitadas y producciones cuidadas.

Los rones Opthimus envejecen mediante el sistema de solera, siguiendo recetas del archivo familiar, en barricas de roble blanco americano que previamente contuvieron bourbon. Su catalogo abarca distintas edades, desde los 12 hasta los 25 anos, e incorpora acabados especiales en barricas de oporto, moscatel o whisky, con graduaciones que oscilan entre el 38% y el 46% de alcohol.