Ricard, el auténtico pastis de Marseille, es un símbolo de la cultura provenzal desde 1932. Con su mezcla de anís estrellado, regaliz y hierbas aromáticas, cada sorbo evoca la esencia del Mediterráneo. Ideal para disfrutar en buena compañía.

“La vida es un arte, y el arte es disfrutar de cada sorbo”. Esta frase podría haber sido pronunciada por Paul Ricard, el fundador de esta emblemática bebida, que desde 1932 ha sido un símbolo de la cultura mediterránea. En el vibrante corazón de Marsella, donde el sol acaricia los campos de lavanda y el aroma del mar se mezcla con el de las hierbas silvestres, nació el Ricard Pastis. Este licor anisado no es solo una bebida; es un ritual, una celebración de la vida al estilo provenzal.

La historia de Ricard comienza en un momento crucial: la prohibición de la absenta en Francia. Paul, con su espíritu innovador, se propuso crear un pastis que no solo fuera legal, sino que también capturara la esencia de su tierra. Tras años de experimentación, logró una mezcla perfecta de anís estrellado, regaliz y hierbas aromáticas, que al ser diluida con agua, revela un espectáculo visual y gustativo: el famoso “louche”, donde el líquido se transforma en un blanco opalescente.

El sabor de Ricard es un viaje sensorial. Al acercarlo a la nariz, se perciben notas frescas de anís, seguidas de un bouquet de hierbas que evocan la Provenza. En boca, la frescura del anís se entrelaza con la dulzura del regaliz, dejando un final largo y herbáceo que invita a la reflexión y al disfrute. Este pastis no solo acompaña comidas; es el alma de las reuniones, el aperitivo que da inicio a las risas y a las conversaciones en las terrazas.

Ricard es más que un licor; es un legado cultural, un símbolo de amistad y convivencia. Su inconfundible botella azul y amarilla es un ícono que evoca la calidez del sur de Francia. Desde su creación, ha sido un referente en el mundo de las bebidas espirituosas, y su receta original se ha mantenido intacta, garantizando la calidad y autenticidad que los amantes del pastis esperan. En cada botella de Ricard, hay un sorbo de historia, tradición y pasión que TCM Gourmet se enorgullece de compartir.