Brouwerij De Halve Maan, en Brujas, es una cervecería familiar con más de 160 años de tradición. Su Brugse Zot es una cerveza rubia icónica, fresca y afrutada, que refleja la rica herencia cervecera belga. Con un enfoque sostenible, su innovador sistema de transporte de cerveza minimiza la huella ecológica. Cada botella es un homenaje a la historia y la pasión cervecera.

En 1856, un joven cervecero llamado Henri Maes decidió que la historia de la cerveza en Brujas merecía ser contada. Así nació Brouwerij De Halve Maan, una cervecería familiar que ha mantenido viva la tradición cervecera belga a lo largo de seis generaciones. Situada en el corazón de esta mágica ciudad, cada botella de su emblemática Brugse Zot es un tributo a la herencia cultural de la región.

La Brugse Zot, una cerveza rubia de alta fermentación, destaca por su frescura y notas afrutadas, elaborada con ingredientes locales de la más alta calidad. Pero la historia no termina ahí; la cervecería también ofrece la Brugse Zot Dubbel, una cerveza oscura que seduce con sus matices a caramelo y frutos secos. Cada sorbo es un viaje a través de la rica diversidad del terroir belga.

Además, Brouwerij De Halve Maan se distingue por su compromiso con la sostenibilidad. Su innovador sistema de transporte de cerveza a través de tuberías que conectan la fábrica con el centro de Brujas no solo minimiza la huella ecológica, sino que también permite a los visitantes experimentar el proceso de producción de manera única. Las visitas guiadas son una celebración de la cultura cervecera, donde la historia y la innovación se entrelazan.

Así que, la próxima vez que levantes una copa de Brugse Zot, recuerda que no solo estás disfrutando de una cerveza; estás brindando por una tradición que ha perdurado a lo largo de los años, un legado familiar que sigue floreciendo en cada sorbo.