Omer 75Cl

La cerveza Omer es una cerveza belga de alta fermentación que se produce en la región de Flandes Occidental, en Bélgica. Esta cerveza rubia es un clásico ejemplo de una Belgian Strong Ale, una categoría que se caracteriza por su alto contenido de alcohol y complejidad de sabor. La cerveza Omer se elabora desde el año 1892 en la cervecería Bockor, una fábrica de cerveza familiar que se encuentra en la ciudad de Bellegem, cerca de Kortrijk.

-Estilo y características de la cerveza, método de fabricación, ingredientes, lúpulos empleados y grados: La cerveza Omer es una Belgian Strong Ale que se caracteriza por su color dorado pálido y su espuma blanca y cremosa. Tiene un aroma a frutas maduras y un sabor complejo que incluye notas de miel, malta, cítricos y especias. La cerveza se elabora con maltas de cebada, trigo y avena, y se fermenta con una levadura belga que aporta un carácter afrutado y especiado. La cerveza tiene un contenido de alcohol del 8% por volumen.

-Notas de cata y degustación, IBU y EBC y: La cerveza Omer tiene un sabor complejo y afrutado que incluye notas de miel, malta, cítricos y especias. Es una cerveza bien equilibrada con un final seco y un amargor moderado. Tiene un IBU (índice de amargor) de 25 y un EBC (escala de color) de 8.

-Maridaje recomendado: La cerveza Omer es una cerveza versátil que se puede maridar con una amplia variedad de alimentos. Va bien con platos fuertes como carnes rojas y estofados, así como con quesos y postres a base de frutas.

-Premios ganados: La cerveza Omer ha ganado varios premios a lo largo de los años, incluyendo una medalla de oro en la categoría Belgian-Style Tripel en el World Beer Cup de 2012.

-Curiosidades sobre esta cerveza y todos los hechos interesantes y diferentes de esta cerveza y hechos históricos destacables e interesantes sobre esta cerveza: La cerveza Omer fue creada en 1892 por Omer Vander Ghinste, el fundador de la cervecería Bockor. Desde entonces, la receta original se ha mantenido prácticamente sin cambios, y la cerveza sigue siendo un éxito en Bélgica y en todo el mundo. La cerveza Omer también se produce en versión barril, y se puede encontrar en algunos de los mejores bares de cerveza de todo el mundo. Además de la cerveza Omer, la cervecería Bockor produce una amplia variedad de cervezas belgas, incluyendo la cerveza Cuvee des Jacobins Rouge, una cerveza roja ácida y afrutada que se elabora en la misma fábrica.
La cervecería Omer Vander Ghinste es una cervecería belga ubicada en la ciudad de Bellegem, en la región de Flandes Occidental. La fábrica fue fundada en 1892 por Remi Vander Ghinste y actualmente es dirigida por la quinta generación de la familia Vander Ghinste.

La cervecería es conocida por su cerveza Omer, una cerveza rubia de alta fermentación con un sabor afrutado y un grado alcohólico de 8%. Además de Omer, la cervecería produce una amplia variedad de cervezas belgas, incluyendo la cerveza roja de Flandes, la cerveza Kriek des Jacobins, la cerveza LeFort, la cerveza Bockor Pils y la cerveza Cuvee des Jacobins.

Una de las curiosidades más destacables de la fábrica es que sigue utilizando las tinas de madera originales, que le dan un sabor distintivo a sus cervezas. La cervecería también es conocida por su compromiso con la sostenibilidad, ya que cuenta con paneles solares en su tejado y utiliza agua de lluvia para la producción de cerveza.

En cuanto a su historia, la cervecería comenzó como una pequeña fábrica en la ciudad de Bellegem y se ha expandido a lo largo de los años para convertirse en una de las cervecerías más respetadas de Bélgica. Durante la Segunda Guerra Mundial, la fábrica sufrió daños significativos, pero logró recuperarse y continuar produciendo cerveza.

En cuanto a los premios ganados, la cerveza roja de Flandes ha sido galardonada con la medalla de oro en los World Beer Awards, y la cerveza Cuvee des Jacobins ha ganado la medalla de oro en el Brussels Beer Challenge.