Blue Moon 33Cl Ver más grande

Blue Moon 33Cl

14051

Origen: EE.UU.
Tipo: Trigo estilo belga
Color: Ambar
Graduación: 5,4º

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1,55 €

Ficha técnica

CategoríaTrigo
ColorRubia
OrigenEE.UU.
TipoTrigo
GraduaciónMedia(5-7º)

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Blue Moon es una cerveza americana de estilo Belgian White, también conocida como Belgian-style witbier. Se caracteriza por su color dorado pálido y su aroma a cítricos y especias. Sus ingredientes incluyen trigo, cebada, cáscaras de naranja y limón, así como lúpulos específicos. Tiene un IBU moderado y un amargor bajo. El sabor es afrutado, suave y fresco. Blue Moon fue creada en 1995 por Keith Villa, un cervecero belga-estadounidense que trabajaba en la fábrica de cerveza Coors. La cerveza fue lanzada inicialmente en Colorado, y se convirtió en un éxito inmediato debido a su sabor único y su atractivo embalaje Una curiosidad interesante sobre Blue Moon es que se sirve con una rodaja de naranja en el vaso, lo cual es una tradición belga, pero no es común en Estados Unidos. También tiene una variedad especial llamada Blue Moon Belgian White Pumpkin Ale que se lanza en otoño y tiene sabores a calabaza y especias. Cerveza muy singular, una witbier (cerveza de trigo, estilo belga) más oscura y algo turbia, no está filtrada y obtiene una segunda fermentación en botella. De sabor afrutado y las características notas de corteza de naranja y cilantro propias de esta variedad. Muy aromática, algo dulce con notas de miel y a naranja. Blue Moon Belgian White Ale es una cerveza de trigo de estilo belga, conocido como Witbier. Cerveza turbia sin filtrar, lo que da mayor profundidad al sabor. Con un afrutado toque cítrico y un ligero y especiado aroma a trigo. Sabor ácido y vigoroso al inicio, y un toque especiado a cilantro naranja al final. La cáscara de naranja de Valencia da una sutil dulzura a la cerveza. La avena aporta un cuerpo cremoso, que le da consistencia con un retrogusto especiado a naranja y cilantro. Maridaje: Aperitivos, arroces, mariscos y pescados. La cerveza Blue Moon Belgian White Ale esta fabricada por la empresa americana Blue Moon Brewing Co. en Golden, Colorado. La historia de las cervezas Blue Moon tiene su origen en 1995, en la Cervecería Sandlot en Coors Field, Denver, Colorado, USA. Aquí trabajaba Keith Villa, quien acababa de volver de Bruselas donde había obtenido un doctorado en elaboración de cerveza. Keith Villa comenzó a producir cervezas artesanales inspiradas en las cervezas belgas. Una de ellas era una cerveza de trigo a la que llamó Bellyslide Wit. Tras oir un comentario que decía que: “Una cerveza de esta calidad llega solo cuando hay luna azul”, Keith Villa cambió su nombre a Blue Moon Belgian White Belgian-Style Wheat Ale. Esta cerveza se elabora con cáscara de naranja española, que le añade un toque extra dulce, ya que el consumidor norteamericano no está acostumbrado a la característica acidez de las cervezas de trigo belgas. Actualmente, Blue Moon es propiedad de MillerCoors y es una de las cervezas de trigo más populares en los Estados Unidos. Esta cerveza ha obtenido la medalla de plata a la mejor cerveza de trigo frutal en el Great American Beer Festival 2016.