Saint Peter's Old Style Porter 50Cl

La Saint Peter's Old Style Porter es una cerveza de estilo porter producida por la cervecería Saint Peter's Brewery en Suffolk, Inglaterra. Esta cerveza, que ha sido elaborada desde el año 1999, es un tributo a la tradicional receta de porter que se elaboraba en el siglo XVIII, utilizando maltas oscuras y tostadas que le dan su característico color oscuro y sabor a café y chocolate. La cerveza ha sido galardonada con varios premios en competiciones cerveceras internacionales, lo que ha contribuido a su popularidad entre los amantes de la cerveza artesanal. La combinación de una cerveza ale madura y una cerveza ligera joven tal y como debe ser una veraddera Porter, con un sabor medio dulce a café tostad y unas ligeras notas a especias, un cuerpo fino y ligeramente acuoso. Este mezcla de cerveza vieja y joven da como resultado un líquido muy placentero de color oscuro y sabor complejo.

Estilo y características de la cerveza, método de fabricación, ingredientes, lúpulos empleados y grados:
La Saint Peter's Old Style Porter es una cerveza de estilo porter de color oscuro intenso con tonos rojizos y una cabeza de espuma cremosa. Tiene un aroma tostado con notas a café y chocolate, y un sabor similar, complementado por un suave dulzor a caramelo y malta. La cerveza tiene una graduación alcohólica del 5,7% y es elaborada utilizando maltas tostadas y lúpulos ingleses. La fermentación se realiza en tinas abiertas y se utiliza una cepa de levadura especial para conseguir su característico sabor.

Notas de cata y degustación, IBU y EBC:
La Saint Peter's Old Style Porter tiene un IBU (Unidades Internacionales de Amargor) de 32 y un EBC (Unidades de Color de la Cerveza) de 100. En la degustación, esta cerveza presenta un sabor a malta tostada con notas a café.

La cervecería Saint Peter's Brewery se encuentra en Bungay, una pequeña ciudad ubicada en el condado de Suffolk, en el este de Inglaterra. La cervecería fue fundada en 1996 en una antigua maltería, lo que les permite utilizar maltas de la más alta calidad en sus cervezas. La empresa familiar es conocida por producir cervezas de alta calidad utilizando técnicas tradicionales y recetas originales.

Una de las características más interesantes de la fábrica es que se encuentra dentro de una iglesia desacralizada, lo que le da un toque único y distintivo. El edificio fue construido en 1880 y fue utilizado como una iglesia metodista durante muchos años antes de ser comprado por la cervecería.

Además de su singular ubicación, la Saint Peter's Brewery es conocida por su compromiso con la sostenibilidad y la responsabilidad social. La empresa utiliza ingredientes locales siempre que es posible y ha implementado una serie de prácticas para reducir su impacto ambiental, como la instalación de paneles solares y el uso de envases reciclables.

En cuanto a la región, Bungay es conocida por su rica historia y patrimonio. La ciudad cuenta con una serie de edificios históricos, como el castillo de Bungay y la torre de la iglesia de San Mary. Además, la ciudad es famosa por sus eventos anuales, como la feria de antigüedades y el festival de comida y bebida.

En resumen, la Saint Peter's Brewery es una fábrica de cerveza ubicada en Bungay, Inglaterra, que produce cervezas de alta calidad utilizando técnicas tradicionales y recetas originales. Su ubicación única en una iglesia desacralizada y su compromiso con la sostenibilidad y la responsabilidad social la hacen destacar en el mundo de la cerveza. La ciudad de Bungay también cuenta con una rica historia y patrimonio, lo que la convierte en un lugar interesante para visitar.