Althaia Mediterranean Marzen 33Cl Lata

La cerveza Althaia Mediterranean Märzen es una de las joyas artesanales más representativas del litoral alicantino. Elaborada por la microcervecería Althaia, con sede en Altea (Alicante), esta lager tostada sin gluten combina la tradición cervecera alemana con la frescura y el carácter del Mediterráneo. Una birra elegante, equilibrada y llena de matices que seduce tanto a los amantes de la cerveza artesanal como a quienes buscan una bebida fermentada de calidad y fácil de disfrutar.

Origen y filosofía

Althaia Artesana nace en Altea, una localidad costera que inspira la esencia de todas sus cervezas: el mar, la luz y la calma mediterránea. Desde su fundación, la fábrica ha apostado por procesos de elaboración tradicional y un profundo respeto por los ingredientes naturales. Cada receta está concebida para transmitir autenticidad, sin aditivos innecesarios, y siempre con un compromiso con la sostenibilidad y la calidad.

El nombre Althaia, de raíz griega, significa “curar” o “sanar”, reflejando la visión de la marca: crear cervezas que reconforten, que se disfruten con calma y que nos conecten con lo esencial. Su línea de productos destaca por su equilibrio, pureza y sabor honesto, consolidando a Althaia como una referencia en la escena craft beer española.

Estilo y características

La Mediterranean Märzen pertenece al estilo Märzen, una lager tradicional originaria de Baviera. Se caracteriza por su cuerpo medio, su sabor maltoso y su equilibrado toque de amargor. Althaia reinterpreta este clásico alemán desde una óptica mediterránea: mantiene la riqueza del cereal y el tostado suave, pero aligera el trago con una frescura que invita a repetir.

Además, esta versión es sin gluten, ampliando su disfrute a un público más amplio, sin comprometer su autenticidad ni su perfil de sabor. Su graduación alcohólica es de 4,8 % vol. y presenta 21 IBU, un amargor suave que equilibra perfectamente el dulzor natural de la malta.

Proceso de elaboración

La Althaia Mediterranean Märzen se elabora con ingredientes de primera calidad: agua pura, malta de cebada, lúpulo y levadura. A través de una fermentación baja y una maduración prolongada, la cerveza adquiere su claridad brillante y su suavidad en boca. Su carácter tostado proviene de una cuidadosa selección de maltas, que aportan notas de caramelo, cacao y frutos secos.

El proceso se realiza íntegramente en la fábrica de Altea, donde cada lote es controlado artesanalmente por los maestros cerveceros de Althaia. El resultado es una cerveza equilibrada, con cuerpo medio y una limpieza impecable, ejemplo de la precisión técnica que define a la marca.

Color y apariencia

A la vista, la Mediterranean Märzen luce un tono caoba brillante y cristalino, con reflejos ámbar y una espuma cremosa de color moka, densa y persistente. Su transparencia refleja la pureza del proceso lager y la maestría en el control de la fermentación y la maduración.

Graduación alcohólica y equilibrio

Con 4,8 % de alcohol, esta birra ofrece una sensación de ligereza y frescor sin perder la profundidad del malteado. Su bajo grado alcohólico la hace ideal para disfrutar en cualquier momento, acompañando comidas o por sí sola. El equilibrio entre dulzor, amargor y textura convierte a esta Märzen en una cerveza fácil de beber, pero con personalidad.

Notas de cata

Vista: Caoba brillante, espuma persistente color moka, cremosa y estable.
Olfato: Aromas a caramelo, almendras tostadas y suaves notas de cacao.
Gusto: En boca destaca su equilibrio entre dulzor maltoso y un leve amargor. Predominan sabores de frutos secos, chocolate y malta tostada, con un final seco y refrescante.
Cuerpo: Medio, con carbonatación moderada y textura sedosa.
Amargor (IBU): 21 - suficiente para equilibrar sin dominar.

Maridaje recomendado

Por sus matices tostados y su perfil equilibrado, la Althaia Mediterranean Märzen marida perfectamente con platos de sabor intenso:

Carnes a la parrilla y barbacoas

Quesos curados y embutidos ibéricos

Frutos secos y hongos salteados

Guisos tradicionales o tapas mediterráneas

Su versatilidad gastronómica la convierte en una compañera ideal tanto para comidas elaboradas como para un aperitivo relajado al sol.

Curiosidades e historia

La Märzen es uno de los estilos más antiguos de Europa, tradicionalmente elaborada en marzo para ser consumida durante el otoño y el Oktoberfest. Althaia ha adaptado esta receta centenaria al clima y los gustos mediterráneos, ofreciendo una versión más fresca y ligera sin perder su alma maltosa.

Además, esta cerveza forma parte de la colección “Las Imprescindibles” de la marca, pensada para quienes se inician en el mundo de la cerveza artesana. Es un homenaje a la malta, al sabor tostado y al equilibrio que define a las lagers clásicas.

Conclusión

La Althaia Mediterranean Märzen es una cerveza artesanal tostada sin gluten que une tradición alemana y espíritu mediterráneo en cada sorbo. Su perfil maltoso, su equilibrio impecable y su frescor natural la convierten en una referencia dentro de las cervezas lager artesanas españolas. Perfecta para quienes valoran la autenticidad, el saber hacer y el placer de disfrutar una buena craft beer frente al mar.