Ayinger Celebrator 33Cl

Ayinger Celebrator es una cerveza alemana de estilo Doppelbock producida por la cervecería Ayinger Privatbrauerei. Es una cerveza de color marrón oscuro con una espuma densa y persistente. El aroma es a malta tostada con notas de chocolate y frutos secos. El sabor es complejo con una mezcla de dulce y amargo, con un cuerpo medio-grueso. La graduación alcohólica es de 6,7% y el IBU es de 28. Es recomendable maridar con platos fuertes como carnes, quesos o pastas con salsa. No contiene alérgenos conocidos. Ayinger Celebrator es elaborada con cebada malteada, lúpulo, levadura y agua. La cervecería Ayinger Privatbrauerei es una cervecería familiar en Aying, Baviera, Alemania fundada en 1878. La cerveza Ayinger Celebrator es una de las cervezas más conocidas de la cervecería y ha recibido varios premios y reconocimientos. Ayinger celebrator esta considerada como una de las mejores cervezas doppelbock en el mundo y tiene una puntuación de 96/100 en el sitio BeerAdvocate.
Una cerveza que tiene un sabor a malta dominante. Los orígenes de esta cerveza en la receta de un monje se reflejan en su cordialidad. El Papa de las Cervezas, Conrad Seidl, lo describe como: “Casi negro con un tono rojizo muy leve, una fragancia sensacional, espumosa y verdaderamente extraordinaria que evoca en un primer momento visiones de manteca de cerdo. El primer sabor es de plenitud suave con un tono de café que lo acompaña, que se vuelve más dominante con el regusto. Hay muy poco de la dulzura que se suele saborear con la cerveza doppelbock”. La Ayinger Celebrator ha sido clasificada varias veces entre las mejores cervezas del mundo por el Chicago Testing Institute y ha ganado numerosas medallas.
Johann Liebhard fundó la fábrica de cerveza en Aying en 1876, una época en la que había unas 6000 fábricas en Baviera. Aunque el número de cervecerías bávaras ha disminuido hasta 700, Ayinger ha sobrevivido e incluso es más conocida ahora, desde que la familia Inselkammer la renovara en 1999. Esta renovación consistió en la construcción de unas nuevas instalaciones en la calle Münchner, gracias a las cuales llegó a ser conocida como la fábrica más moderna de Europa.