Gordon Blond Triple Oak Aged 33Cl

La cerveza belga Gordon Blond Triple Oak Aged, fabricada por John Martin, es una cerveza triple rubia de alta graduación, con una historia rica y compleja detrás de ella. Comenzando en el año 1909 en la ciudad de Lovaina, Bélgica, John Martin adquirió la cervecería Timmermans en 1993 y comenzó a producir esta cerveza con su característico sabor y aroma. La Gordon Blond Oak Aged es una Triple elaborada a partir de 3 granos. De alta fermentación y de carácter fuerte, nos recuerda sus orígenes escoceses. Envejecida en barrica de roble, revela notas de vainilla y aromas de frutos maduros a través de su refermentación en botella. Su cuerpo, rico en malta, trigo y avena, perfecciona esta cerveza compleja y refrescante.

Estilo y tipo de cerveza, historia de la cerveza y grados: La Gordon Blond Triple Oak Aged es una cerveza de estilo triple belga, elaborada con maltas pálidas, lúpulos y levaduras de alta fermentación. Es una cerveza fuerte, con una graduación alcohólica del 8%. Esta cerveza en particular se envejece en barricas de roble, lo que le da un carácter único y sabor más complejo.

Notas de cata y degustación, IBU y EBC: La Gordon Blond Triple Oak Aged tiene un color dorado brillante, con un aroma intenso y complejo que combina notas florales, afrutadas y especiadas. Al probarla, se siente un sabor dulce y afrutado que se equilibra con un amargor sutil pero persistente. En cuanto a los valores IBU y EBC, los datos exactos no están disponibles, pero la cerveza tiene un equilibrio perfecto de amargor y dulzura.

Método de fabricación, ingredientes y lúpulos empleados: Esta cerveza se elabora mediante un proceso de alta fermentación, utilizando una levadura especial y maltas pálidas. Se envejece en barricas de roble francés y americano, lo que le da su sabor único y característico. Los lúpulos empleados son de variedades nobles, cuidadosamente seleccionados para equilibrar el sabor y el aroma.

Maridaje recomendado: Esta cerveza triple belga combina bien con una amplia variedad de platos, desde quesos fuertes hasta platos picantes y dulces. También es una excelente opción para acompañar postres y chocolates oscuros.

Premios ganados: La Gordon Blond Triple Oak Aged ha ganado varios premios a lo largo de los años, incluyendo la medalla de oro en el World Beer Awards de 2017 en la categoría "Speciality Beer - Belgian Style Tripel".

Lugar, fábrica que la produce y la historia de la fábrica: La Gordon Blond Triple Oak Aged se produce en la fábrica John Martin, ubicada en la ciudad de Genval, Bélgica. John Martin es una empresa familiar que ha estado produciendo cervezas de alta calidad desde 1909. En 1993, la empresa adquirió la cervecería Timmermans, lo que les permitió expandir su línea de cervezas y producir esta cerveza única y especial.

-Fábrica que la produce:

La historia de las cervezas del grupo Jhon Martin(Finestdrinkselection) está muy ligada a la ciudad de Amberes. Fue en 1909 cuando John Martin dejó su Inglaterra natal para instalarse en el puerto de Amberes. El joven John Martin comenzó a importar cervezas especiales inglesas, escocesas e irlandesas en barricas de roble.

Tras la Segunda Guerra Mundial y su exilio en Inglaterra, trajo de vuelta la Pale Ale “Bulldog”, producto que cosechó un gran éxito. La cerveza pasó a llamarse Martin's Pale Ale con motivo de la Exposición Universal de 1958. El mercado belga llegó a referirse a ella como la “Pale Ale de Amberes”, la icónica Pale Ale belga, que recibió muchas medallas de oro a lo largo de los años. Con este éxito, surgió el sueño de llevar la cerveza a casa por completo y elaborarla en Amberes, donde todo empezó. Un sueño que finalmente sería cumplido por el nieto de John, Anthony Martin, a través de una asociación con Antwerpse Brouw Compagnie (ABC).

Antwerpse Brouw Compagnie, una cervecería local e independiente, fue fundada hace 10 años por la pareja Johan Van Dyck y Karen Follens Las cervezas de Martin ahora también se elaboran en su cervecería.
En 1993, la empresa adquirió la cervecería Timmermans, la más antigua productora de cervezas Lambic desde 1702, lo que les permitió expandir su línea de cervezas y producir esta cerveza única y especial. Actualmente es también propietaria de la fábrica y destilería de Waterloo, de Ababaye de Maredret y la fábrica y destilería de Waterloo Bourgogne des Flandres.