Bidassoa Russian Imperial Stout 33Cl

Bidassoa Russian Imperial Stout es una cerveza del estilo Imperial Stout, un subtipo de la Stout que se caracteriza por ser una cerveza oscura, con notas a café y chocolate, con un alto contenido de alcohol y cuerpo. Esta cerveza es elaborada por Cervezas Bidassoa, una fábrica española de cerveza artesanal fundada en 2014 en Irún, una ciudad en el País Vasco español. La Bidassoa Russian Imperial Stout es una cerveza con un grado alcohólico del 9,5%.
Color negro oscuro. Aromas y sabores intensos a chocolate y café complementados por matices dulces de maltas caramelo. Ligero amargor final con matices cítricos.

Notas de cata y degustación, IBU y EBC y maridaje recomendado:
La Bidassoa Russian Imperial Stout es una cerveza negra, opaca, con espuma beige cremosa y persistente. En nariz, se perciben notas intensas de chocolate negro, café, vainilla y notas ahumadas. En boca, es una cerveza compleja y equilibrada, con un sabor dulce a malta tostada, café y cacao, con un amargor moderado y un final largo y seco. El IBU (International Bitterness Units) de esta cerveza es de 60 y su EBC (European Brewing Convention) es de 150. Esta cerveza marida muy bien con postres de chocolate, carnes rojas, platos especiados y quesos fuertes.

Ingredientes y lúpulos empleados:
La Bidassoa Russian Imperial Stout es una cerveza elaborada con agua, maltas de cebada, lúpulos y levadura. Para conseguir su sabor característico, se utilizan maltas tostadas y caramelizadas de alta calidad que le proporcionan notas intensas de chocolate, café y cacao.

Premios ganados:
La Bidassoa Russian Imperial Stout ha ganado varios premios en competiciones internacionales de cerveza artesanal, como la medalla de oro en la Barcelona Beer Challenge de 2018 en la categoría de Imperial Stout.

Lugar, fábrica que la produce y la historia de la fábrica:
La Bidassoa Russian Imperial Stout es elaborada por Cervezas Bidassoa, una fábrica de cerveza artesanal ubicada en Irún, País Vasco español. Fundada en 2014 por tres amigos amantes de la cerveza, la fábrica se dedica a elaborar cervezas de alta calidad, utilizando ingredientes locales y respetando las técnicas tradicionales de elaboración de cerveza.

Curiosidades:
La Bidassoa Russian Imperial Stout es una de las cervezas más populares de Cervezas Bidassoa, y es conocida por su intenso sabor a café y chocolate, así como por su alto contenido de alcohol. La cerveza debe su nombre al río Bidassoa, que separa España de Francia y es conocido por ser un lugar de encuentro entre culturas y tradiciones. Además, la fábrica de cerveza elabora sus cervezas de manera sosten
Bidassoa es una de las primeras cervecerías artesanales en el País Vasco, fundada en 1999 por tres amigos amantes de la cerveza.
La cerveza Bidassoa está elaborada con agua de manantial de los montes cercanos, que se somete a un riguroso proceso de filtrado y purificación para garantizar su calidad.
La fábrica de Bidassoa es conocida por su compromiso con el medio ambiente y la sostenibilidad. La empresa utiliza energía renovable y ha implementado prácticas sostenibles en la gestión de residuos y el consumo de agua.
Bidassoa elabora una amplia variedad de cervezas, desde lagers y ales hasta cervezas de temporada y cervezas experimentales. Algunas de las cervezas más populares incluyen la Bidassoa Basque Brewery IPA, la Bidassoa Basque Brewery Blonde y la Bidassoa Basque Brewery Red Ale.
La fábrica de Bidassoa también es conocida por su compromiso con la comunidad local. La empresa apoya a varias organizaciones benéficas y sin fines de lucro en la zona, incluyendo grupos de rescate de montaña y organizaciones que trabajan con personas con discapacidades.
Bidassoa también ofrece visitas guiadas a su fábrica y degustaciones de cerveza para los visitantes interesados en aprender más sobre el proceso de elaboración de la cerveza artesanal y probar algunas de las cervezas más populares de la empresa.
En 2019, Bidassoa fue galardonada con el Premio a la Mejor Cerveza Artesanal del País Vasco en el Concurso de Cervezas de Euskadi, celebrado en la ciudad de Bilbao. Este premio reconoce la excelencia de las cervezas elaboradas por la empresa y su compromiso con la calidad y la innovación en la elaboración de la cerveza.