La Chouffe Blanche 33Cl

La cerveza La Chouffe Blanche es una cerveza belga de trigo (witbier) producida por la cervecería Brasserie d'Achouffe en la región valona de Bélgica. Esta cerveza fue lanzada en 2006 y es una versión más ligera de su cerveza hermana La Chouffe, famosa por su gnomo en la etiqueta.

-Estilo y tipo de cerveza, historia de la cerveza y grados:
La Chouffe Blanche es una cerveza de trigo belga estilo witbier, lo que significa que está elaborada con una alta proporción de trigo sin maltear y una mezcla de especias como cilantro y piel de naranja amarga. Esta cerveza tiene un contenido alcohólico del 6% y está disponible en botellas de vidrio de 33cl y 75cl.

-Notas de cata y degustación, IBU y EBC y maridaje recomendado:
La Chouffe Blanche es una cerveza ligera y refrescante con notas a especias y cítricos. Tiene un aroma agradable a cilantro y limón. En el paladar, es una cerveza dulce con sabores de trigo y notas a naranja. Tiene un cuerpo ligero y carbonatación alta. El IBU (Unidades Internacionales de Amargor) y el EBC (Sistema Europeo de Color) no están especificados por el fabricante. Esta cerveza se recomienda maridar con ensaladas, platos de pescado y mariscos, así como platos de cocina asiática.

-Ingredientes y lúpulos empleados:
La Chouffe Blanche está elaborada con agua de manantial, maltas de cebada y trigo sin maltear, lúpulo y una mezcla de especias que incluye cilantro y piel de naranja amarga.

-Premios ganados:
La Chouffe Blanche ha ganado varios premios, incluyendo la medalla de plata en la categoría de "Witbier" en los World Beer Awards en 2015.

-Lugar, fábrica que la produce y la historia de la fábrica:
La Chouffe Blanche es producida por Brasserie d'Achouffe, una cervecería familiar fundada en 1982 en la región de las Ardenas en Bélgica. La cervecería fue fundada por dos cuñados, Chris Bauweraerts y Pierre Gobron, quienes comenzaron a producir cerveza en la cocina de su casa. La cervecería ha crecido significativamente desde entonces, pero sigue produciendo cervezas de alta calidad utilizando métodos tradicionales.

-Curiosidades:
El nombre "La Chouffe" significa "el gnomo" en el dialecto local de las Ardenas. Esta cerveza es conocida por su etiqueta que representa un gnomo barbudo vestido con un gorro rojo. El gnomo también es el logotipo de la cervecería Brasserie d'Achouffe. El nombre "Chouffe" se deriva del dialecto valón de las Ardenas belgas, donde significa "gnomo".
La etiqueta de la botella presenta un gnomo barbudo con un sombrero rojo, conocido como "Marcel". Este gnomo es el símbolo de la cervecería y se encuentra en todas las etiquetas de sus cervezas.
Además de la cerveza La Chouffe rubia, la cervecería produce otras variedades como la Mc Chouffe, una cerveza oscura, y la Cherry Chouffe, elaborada con cerezas.
La cervecería también es conocida por su festival anual de La Chouffe, que se celebra en agosto en la ciudad de Achouffe y cuenta con música en vivo, comida y por supuesto, cerveza.
La Chouffe ha sido mencionada en la popular serie de televisión "The Big Bang Theory", donde uno de los personajes, Howard Wolowitz, se refiere a ella como su cerveza favorita.
En 2018, la cervecería fue adquirida por el grupo Duvel Moortgat, pero la producción de La Chouffe sigue siendo en la pequeña aldea de Achouffe, en las Ardenas belgas.bróccoli o espárragos y pescados como atún o mejillones.