Augustijn Grand Cru 33Cl

La cerveza Augustijn Grand Cru es una cerveza belga de estilo tripel. El color es dorado claro y tiene un sabor complejo con notas de frutas cítricas, especias y un toque de miel. Se caracteriza por un aroma afrutado y un amargor moderado. Los ingredientes utilizados en su elaboración incluyen cebada maltada, lúpulos, levadura y agua. Los lúpulos empleados son de origen belga y le dan un sabor característico a la cerveza. El índice de amargor (IBU) es de 30. La fábrica de Augustijn es conocida por su tradición en la elaboración de cervezas belgas de estilo monástico y cuenta con una historia que se remonta a la Edad Media. Una curiosidad es que el nombre "Grand Cru" hace referencia a los vinos de calidad superior, y sugiere que es una de las mejores cervezas de la fábrica.

Cerveza de abadía, tipo tripel, 9 % de alcohol, de alta fermentación y con segunda fermentación en botella.
Como su nombre indica, la Augustijn Grand Cru es la versión tripel de la Augustijn Blond: siendo más fuerte, en graduación alcohólica y amargor, que luce un color dorado haciendo honor a su fama de ser una de las maravillas en el firmamento de las cervezas belgas.
Esta cerveza completa la estupenda gama de cervezas de abadía. Con aroma afrutado, con un pronunciado amargor debido al uso de varios tipos de lúpulo, cuya combinación culmina en la segunda fermentación en botella. De abundante espuma blanca, que corona el amarillo pajizo que hace esta cerveza inconfundible. Concluye con un sabor seco y amargo.
Su aroma afrutado, típico de una triple, combina con su pronunciado amargor debido al abundante uso de varios tipos de lúpulo y esa magnifica combinación se perfecciona durante la segunda fermentación en botella, donde se forma de manera natural esa grandiosa capa de espuma.
La Augustijn Grand Cru es una todo terreno y tiene muy buenas características, tanto como aperitivo como para después de una buena comida, acompañando a quesos fuertes como cabrales o platos de pescado a la brasa.
La recomendamos especialmente para acompañar a una bouillabaisse o un marisco.
Durante la ocupación española de Flandes por el duque de Alba los Agustinos fundaron varios monasterios en las zonas ocupadas. Estos monjes también elaboraban su cerveza, y el dueño de la cervecería Van Steenberge, Joseph Van Steenberge, consiguió la licencia y las recetas para elaborar las cervezas de Augustijn. Existen fotos de principios de los años 60 en las que algunos monjes Agustinos visitan la cervecería, controlando las botellas vacías, el proceso de elaboración y la cerveza misma.