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La primera y única cerveza blanca trapense del mundo.
Es una reintroducción de una cerveza de los años 50, filtrada y elaborada principalmente con trigo que vierte un poco turbia. Tiene una espuma esponjosa que se disipa dejando a los círculos de la levadura en la cerveza. Su aroma es afrutado, levadura un poco cítrico, pero muy fresco, con notas de especias y agradable. De su sabor destaca su originalidad, ya que tiene una levadura refrescante, en realidad un poco de malta, el gusto con flores de lúpulo y un acabado suave.