Fix Hellas 33Cl Ver más grande

Fix Hellas 33Cl

14427

Origen: Grecia
Familia: Lager/pilsner/bock
Estilo: European pale lager
Sub estilo: Lager
Color: Rubia
Graduación: 5º

Más detalles

2,25 €

Ficha técnica

CategoríaLager/Pils
ColorRubia
OrigenGrecia
TipoLager
TonoRubia
GraduaciónBaja(3-5º)

Más

En 1864 Johann Karl Fuchs que había llegado a Grecia desde la Baviera alemana fundó en Atenas la que actualmente es la cervecería más antigua de Grecia,.De hecho durante mucho tiempo gozó de la particularidad de ser la única cervecería griega, llegándose al caso de que cerveza y Fix llegaron a ser sinónimos. El nombre de Fix es la adaptación al griego del segundo apellido (Fuchs) del fundador.
En la segunda parte del siglo pasado bajo el impulso de nuevos competidores fue languideciendo hasta llegar prácticamente a la quiebra. Afortunadamente, en 2010 los nuevos propietarios, el grupo Hitos, han relanzado la marca y la han vuelto a colocar como una de las cervezas más bebidas en Grecia.
Esta Pale Lager de color dorado y ligero aroma a plátano y manzana, que presenta una espuma blanca de persistencia media resulta muy refrescante . Su sabor es suave y su amargor moderado.
Color dorado, límpido y brillante. La espuma es generosa en su desarrollo al principio, pero decae hasta dejar un leve rastro al poco tiempo. Burbuja de carbónico de tamaño medio.
La nariz tiene cierta potencia, donde los olores tostados dominan, así como alguna nota vinosa y dulce. Hay limpieza en esta fase.
En boca se percibe una entrada con cierto peso, un carbónico medio, y amargos y acidez equilibrados, sin destacar. No tiene el perfil tan seco y tenso de otras lager, sino cierta melosidad. Las notas tostadas de malta, ligeros vegetales del lúpulo y bollería son los aromas más notables.
Una lager más armada que otras versiones ligeras