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Origen: Bélgica
Familia: Ale
Estilo: Strong belgian ale
Sub estilo: Belgium strong golden ale
Color: Rubia
Graduación: 8º
Ingredientes: agua, malta de cebada, jarabé de azucar invertido, lúpulo, semilla de cilantro.
Alérgenos: contiene gluten.
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Disponible el:
Es la misma cerveza Chouffe Rubia de siempre pero etiquetada para conmemorar el 40 aniversario. Ocurre lo mismo con el vaso.
Cerveza Golden Ale, fuerte, picante, con un sabor a fruta condimentada con cilantro y a lúpulo ligeramente en constante evolución.
Cerveza natural con segunda fermentación en botella, sin filtrar, sin pasteurizar y sin aditivos.
La brasserie d'Achouffe se fundó en 1982 por Pierre Gobron y Christian Bauweraerts, dos cuñados que decidieron abandonar sus trabajos y dedicarse a la elaboración de cerveza artesanal. Comenzaron a elaborar cerveza en una pequeña bodega y poco a poco fueron adquiriendo equipos y ampliando su producción. Actualmente, la fábrica es propiedad de Duvel Moortgat, pero sigue manteniendo su compromiso con la elaboración de cervezas artesanales de alta calidad.
El nombre "Chouffe" se deriva del dialecto valón de las Ardenas belgas, donde significa "gnomo".
La etiqueta de la botella presenta un gnomo barbudo con un sombrero rojo, conocido como "Marcel". Este gnomo es el símbolo de la cervecería y se encuentra en todas las etiquetas de sus cervezas.
Además de la cerveza La Chouffe rubia, la cervecería produce otras variedades como la Mc Chouffe, una cerveza oscura, y la Cherry Chouffe, elaborada con cerezas.
La cervecería también es conocida por su festival anual de La Chouffe, que se celebra en agosto en la ciudad de Achouffe y cuenta con música en vivo, comida y por supuesto, cerveza.
La Chouffe ha sido mencionada en la popular serie de televisión "The Big Bang Theory", donde uno de los personajes, Howard Wolowitz, se refiere a ella como su cerveza favorita.
En 2018, la cervecería fue adquirida por el grupo Duvel Moortgat, pero la producción de La Chouffe sigue siendo en la pequeña aldea de Achouffe, en las Ardenas belgas.
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