Nice Chouffe 75Cl

La cerveza Nice Chouffe es una cerveza belga de temporada que se empezó a fabricar en el año 2018 por la famosa cervecería Brasserie d'Achouffe, en las Ardenas belgas. Esta cerveza de estilo Belgian IPA es una edición limitada que combina las notas afrutadas y especiadas típicas de las cervezas belgas con el amargor y aroma de los lúpulos americanos.

Estilo y tipo de cerveza, historia de la cerveza y grados:
La Nice Chouffe es una cerveza de estilo Belgian IPA con un color dorado y una espuma blanca y consistente. Su aroma es intenso, con notas cítricas y frutales que recuerdan a la naranja y al melocotón, además de toques florales y especiados. En boca, se percibe un sabor afrutado y dulce al principio, seguido de un amargor moderado y un final seco y refrescante. Esta cerveza tiene una graduación alcohólica del 8% ABV.

Notas de cata y degustación, IBU y EBC y maridaje recomendado:
La Nice Chouffe es una cerveza compleja y equilibrada que ofrece una experiencia de cata intensa y agradable. Su IBU es de 60 y su EBC es de 13. En cuanto al maridaje, esta cerveza armoniza perfectamente con platos especiados y picantes, como curry o tacos, así como con carnes asadas y quesos fuertes como el Roquefort.

Ingredientes y lúpulos empleados:
La Nice Chouffe se elabora con agua, maltas de cebada y trigo, lúpulos americanos y belgas, levadura y azúcar candi. Los lúpulos empleados en su elaboración son el Simcoe, Amarillo y Chinook, que aportan a la cerveza sus notas cítricas, resinosas y herbales.

Premios ganados:
A pesar de ser una cerveza relativamente nueva, la Nice Chouffe ya ha sido reconocida con una medalla de oro en el Brussels Beer Challenge en 2018, en la categoría de Belgian Style IPA.

Lugar, fábrica que la produce y la historia de la fábrica:
La Nice Chouffe es una cerveza producida por la Brasserie d'Achouffe, una cervecería artesanal ubicada en la pequeña aldea de Achouffe, en las Ardenas belgas. Fundada en 1982 por dos cuñados, la cervecería se ha convertido en una de las más reconocidas de Bélgica gracias a la calidad y originalidad de sus cervezas. Actualmente forma parte del grupo cervecero Duvel Moortgat.

Curiosidades:
El nombre "Nice" de esta cerveza hace referencia a la ciudad francesa homónima, ya que la Brasserie d'Achouffe decidió dedicar esta cerveza a los turistas que visitan la región de las Ardenas y que a menudo pasan por la ciudad de Nice en sus vacaciones.
El nombre "Chouffe" se deriva del dialecto valón de las Ardenas belgas, donde significa "gnomo".
La etiqueta de la botella presenta un gnomo barbudo con un sombrero rojo, conocido como "Marcel". Este gnomo es el símbolo de la cervecería y se encuentra en todas las etiquetas de sus cervezas.
Además de la cerveza La Chouffe rubia, la cervecería produce otras variedades como la Mc Chouffe, una cerveza oscura, y la Cherry Chouffe, elaborada con cerezas.
La cervecería también es conocida por su festival anual de La Chouffe, que se celebra en agosto en la ciudad de Achouffe y cuenta con música en vivo, comida y por supuesto, cerveza.
La Chouffe ha sido mencionada en la popular serie de televisión "The Big Bang Theory", donde uno de los personajes, Howard Wolowitz, se refiere a ella como su cerveza favorita.
En 2018, la cervecería fue adquirida por el grupo Duvel Moortgat, pero la producción de La Chouffe sigue siendo en la pequeña aldea de Achouffe, en las Ardenas belgas.