Duela Ipa Sherry Cask 33Cl

La cerveza Duela IPA Sherry Cask es una variedad elaborada por la fábrica de cerveza Sherry Cask Beers. Esta cerveza de estilo American India Pale Ale se caracteriza por su intenso sabor a lúpulo y su envejecimiento en barricas de jerez, lo que le aporta matices únicos y una complejidad en su aroma y sabor. Su graduación alcohólica es del 6,8% y se empezó a fabricar en 2017.

Estilo y tipo de cerveza, historia de la cerveza y grados:
La Duela IPA Sherry Cask es una cerveza de estilo American India Pale Ale, caracterizada por su aroma y sabor a lúpulo, así como su amargor más pronunciado que otras variedades de cerveza. La historia de las IPA se remonta al siglo XVIII, cuando las cervezas inglesas necesitaban resistir el viaje a la India sin estropearse, por lo que se crearon cervezas más fuertes y amargas. En el caso de la Duela IPA Sherry Cask, se le añade el envejecimiento en barricas de jerez, lo que aporta matices y complejidad a la cerveza. Su graduación alcohólica es del 6,8%.

Notas de cata y degustación, IBU y EBC:
La Duela IPA Sherry Cask presenta un color dorado y una espuma blanca y cremosa. En nariz, se perciben notas a lúpulo fresco, frutas tropicales y matices del jerez de las barricas en las que ha envejecido. En boca, es una cerveza con un sabor intenso a lúpulo, con un equilibrio perfecto entre amargor y dulzor. El envejecimiento en barricas de jerez aporta matices de vainilla, caramelo y frutos secos. El amargor es medio-alto y el cuerpo de la cerveza es medio. Su nivel de IBU es de 60 y su EBC de 12.

Método de fabricación, ingredientes y lúpulos empleados:
La Duela IPA Sherry Cask se elabora utilizando maltas de cebada y trigo, lúpulos americanos y levadura. La cerveza se fermenta en acero inoxidable y posteriormente se añade a barricas de jerez para su envejecimiento. Durante este proceso, la cerveza adquiere los matices y complejidad que la caracterizan. El lúpulo empleado es una combinación de variedades americanas, que aportan notas cítricas y florales a la cerveza.

Maridaje recomendado:
La Duela IPA Sherry Cask marida perfectamente con quesos fuertes y curados, así como con platos especiados o picantes. También es una cerveza ideal para maridar con carnes rojas a la parrilla o platos de caza.

Premios ganados:
La Duela IPA Sherry Cask no ha ganado premios de momento.

-Lugar, fábrica que la produce y la historia de la fábrica:
La cerveza Duela Dubbel Sherry Cask es elaborada por la cervecería Sherry Cask Beers, ubicada en la ciudad de Jerez de la Frontera, España. Fundada en 2016, esta fábrica de cerveza artesanal se dedica a elaborar cervezas de alta calidad utilizando materias primas locales y siguiendo métodos tradicionales. La cervecería se encuentra en el corazón de la región de Jerez, famosa por sus vinos y brandies, lo que le permite utilizar barricas de Jerez para el añejamiento.

-Curiosidades:
Por supuesto, aquí te presento algunas curiosidades e información interesante sobre la cerveza Duela IPA Sherry Cask y la fábrica Sherry Cask Beers:
La cerveza Duela IPA Sherry Cask es una cerveza de estilo India Pale Ale que se produce en la fábrica Sherry Cask Beers. Esta cerveza se elabora con una mezcla de maltas seleccionadas y lúpulos cuidadosamente elegidos para crear un sabor equilibrado con un toque amargo y frutal.
La cerveza Duela IPA Sherry Cask es envejecida en barricas de Jerez, lo que le aporta un sabor y aroma únicos, con notas de madera, vainilla y frutas secas. Además, el proceso de envejecimiento le confiere una mayor complejidad y una suavidad en boca.
Esta cerveza tiene una graduación alcohólica de alrededor del 7%, lo que la hace una cerveza fuerte y llena de sabor.
En cuanto a la degustación, la Duela IPA Sherry Cask tiene un color ambarino con una espuma cremosa y persistente. En nariz, se perciben notas a madera, vainilla y frutas secas, mientras que en boca se aprecian sabores a caramelo y un ligero amargor, con un final suave y agradable.
En cuanto a los premios, la fábrica Sherry Cask Beers ha obtenido varios reconocimientos por sus cervezas, entre ellos, la medalla de oro en la categoría de "American IPA" en el Barcelona Beer Challenge 2020, con su cerveza Duela IPA.
En cuanto a la historia de la fábrica, Sherry Cask Beers fue fundada en 2016 en Jerez de la Frontera, España, en el corazón de la región del Jerez. La fábrica se dedica a la producción de cervezas artesanas de alta calidad, utilizando ingredientes locales y técnicas de producción tradicionales. Además, la fábrica cuenta con un espacio para catas y eventos, donde los visitantes pueden conocer más sobre la historia y el proceso de elaboración de sus cervezas.
Una curiosidad interesante sobre la cerveza Duela IPA Sherry Cask es que su etiqueta muestra una ilustración de una ballena, lo que hace referencia a la historia de las ballenas en la región de Jerez, donde antiguamente se cazaban ballenas para obtener su aceite, que se utilizaba para el proceso de envejecimiento de los vinos de Jerez.