Duela Barleywine Sherry Cask 33Cl

La cerveza Dueña Barleywine Sherry Cask es una cerveza artesanal española producida por la fábrica Sherry Cask Beers. Esta cerveza se presenta en una edición limitada que solo se produce una vez al año, y es envejecida durante un año en barricas de jerez, lo que le da un sabor y aroma excepcionales. La historia de la Barleywine se remonta al siglo XVIII, cuando se elaboraba una cerveza fuerte y de alta graduación para los aristócratas ingleses.

Estilo y tipo de cerveza, historia de la cerveza y grados:
La Dueña Barleywine Sherry Cask es una cerveza del estilo Barleywine, una cerveza fuerte, de alta graduación y cuerpo completo. Tiene una graduación alcohólica del 11% ABV y se elabora en España en la fábrica Sherry Cask Beers. La historia de esta cerveza se remonta a la época en la que los cerveceros ingleses elaboraban una cerveza fuerte y maltosa para exportar a Rusia, y que se conocía como "Russian Ale". Posteriormente, se desarrolló una variante más fuerte y maltosa que se denominó "Barleywine".

Notas de cata y degustación, IBU y EBC:
La Dueña Barleywine Sherry Cask es una cerveza con un sabor intenso y complejo, con notas a frutas secas, caramelo, vainilla y un toque de jerez. Su aroma también es complejo y afrutado, con notas a pasas, dátiles y caramelo. Tiene un nivel de amargor moderado con 60 IBUs y un color rojizo oscuro con 30 EBCs.

Método de fabricación Ingredientes y lúpulos empleados:
La Dueña Barleywine Sherry Cask es una cerveza que se elabora mediante un proceso de fermentación alta y posterior envejecimiento durante un año en barricas de jerez, lo que le da su sabor y aroma característicos. En su elaboración se utilizan maltas de cebada y trigo, lúpulos ingleses y levaduras seleccionadas.

Maridaje recomendado:
Esta cerveza se recomienda para ser disfrutada lentamente y acompañada de platos fuertes y sabrosos, como carnes rojas, guisos, quesos fuertes y postres elaborados con frutas secas.

Premios ganados:
La Dueña Barleywine Sherry Cask ha ganado varios premios y reconocimientos en concursos internacionales de cerveza, como la medalla de plata en el Barcelona Beer Challenge 2018 y la medalla de oro en el European Beer Star 2019.

Lugar, fábrica que la produce y la historia de la fábrica:
La cerveza Dueña Barleywine Sherry Cask es producida por la fábrica Sherry Cask Beers, ubicada en la ciudad de Jerez de la Frontera, en Andalucía, España. Esta fábrica se dedica a la elaboración de cervezas artesanales envejecidas en barricas de jerez, y se caracteriza por la fusión de la tradición cervecera y la cultura del vino

-Curiosidades:
La cerveza Duela Barleywine Sherry Cask se elabora con una base de cebada malteada y una cantidad generosa de lúpulos ingleses y americanos, que le aportan un carácter afrutado y floral. Además, se madura en barricas que han contenido vino de Jerez, lo que le confiere un sabor a frutos secos, pasas y un toque de dulzor.
Con una graduación alcohólica del 11% vol., la Duela Barleywine Sherry Cask es una cerveza de estilo inglés Barleywine, una variedad que se caracteriza por su alta graduación alcohólica, cuerpo denso y sabores complejos.
En cuanto a las notas de cata, esta cerveza presenta un color ámbar oscuro con espuma cremosa y persistente. En nariz, destacan los aromas a frutos secos, caramelo y madera. En boca, se perciben sabores a frutas oscuras, toffee y un sutil toque a vainilla. El final es cálido y prolongado, con un ligero amargor y notas a madera.
La fábrica de cerveza Sherry Cask Beers fue fundada en el año 2012 en Jerez de la Frontera, en la región española de Andalucía. Su objetivo es elaborar cervezas artesanales de alta calidad y con un toque distintivo, utilizando ingredientes locales y técnicas tradicionales de elaboración.
La fábrica cuenta con una sala de maduración de barricas de vino, donde se envejecen algunas de sus cervezas como la Duela Barleywine Sherry Cask. Además, utilizan agua de manantial de la sierra de Cádiz y lúpulos seleccionados cuidadosamente para cada variedad de cerveza.
Sherry Cask Beers ha obtenido varios premios en competiciones de cerveza artesanal, incluyendo medallas de oro en el Barcelona Beer Challenge y el South Beer Cup. Además, su cerveza Duela Barleywine Sherry Cask ha sido reconocida por expertos cerveceros y catadores por su sabor y complejidad.