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Una pale ale ORGÁNICA, Elaborada con agua de pozo (el pozo original en la antigua fábrica de cerveza, perforado en 1758 que todavía está en uso, con el agua dura que se extrae de 85 metros bajo tierra). Con las mejores maltas de cebada orgánicas, levadura y lúpulo aromático, fermentado en "Stones Yorkshire squares "para crear un sabor pleno y redondo. Inscrita en La Vegan Society, apta para veganos y vegetarianos.