Belgoo Saisonneke Extra 33Cl

Belgoo Saisonnière Extra es una cerveza de estilo saison elaborada por la cervecería belga Belgoobeer, fundada en 2006 por Jo Van Aert. Esta cerveza se presenta como una versión más fuerte y compleja de la clásica saison belga, con una mayor intensidad de sabor y una graduación alcohólica elevada.

Estilo y características de la cerveza, método de fabricación, ingredientes, lúpulos empleados:
Belgoo Saisonnière Extra es una cerveza de estilo saison, que se caracteriza por tener un sabor especiado, afrutado y seco. Esta versión "Extra" se elabora con una mezcla de maltas de cebada y trigo, es una cerveza con notas frescas de lúpulo y un agradable amargor en el postgusto. Saiso IPA y dry hopping con lúpulo Nelson Sauvin.

Notas de cata y degustación, IBU y EBC:
Belgoo Saisonnière Extra presenta un color dorado y una espuma blanca y cremosa. En nariz, se perciben aromas afrutados y especiados, con notas de levadura y lúpulo. En boca, tiene un sabor intenso y complejo, con un toque picante y un final seco y amargo. El cuerpo es medio y la carbonatación es moderada. En cuanto a los valores IBU (Unidades Internacionales de Amargor) y EBC (Escala de Color de la Cerveza), no se especifican en la información proporcionada por el fabricante.

Maridaje recomendado:
Belgoo Saisonnière Extra es una cerveza que se puede maridar con una amplia variedad de platos, gracias a su carácter complejo y versátil. Se recomienda acompañarla con platos picantes, como la cocina tailandesa o india, así como con quesos fuertes y curados, como el gouda o el roquefort.

Premios ganados:
No se dispone de información sobre los premios que ha ganado esta cerveza.

Curiosidades sobre esta cerveza y todos los hechos interesantes y diferentes de esta cerveza y hechos históricos destacables e interesantes sobre esta cerveza:
La cervecería Belgoobeer, ubicada en la ciudad de Sint-Pieters-Leeuw, en la región de Flandes, se caracteriza por elaborar cervezas artesanales con ingredientes naturales y técnicas de elaboración tradicionales. Su fundador, Jo Van Aert, es un apasionado de la cerveza y ha dedicado su carrera a experimentar con diferentes ingredientes y estilos, con el objetivo de crear cervezas únicas y de alta calidad. Además de Belgoo Saisonnière Extra, la cervecería produce otras cervezas de estilo belga, como la Belgian Stout, la Belgian Tripel y la Belgian Blond.

Belgoo Brewery fue fundada en 2007 en la región de Bruselas. Como una cervecería artesana y ubicada en el valle del río Senne en la región alrededor de Bruselas. Especializado en cervezas de alta fermentación multicereales (cebada, trigo, espelta y avena) y dry hopping con lúpulo de todo el mundo), y cervezas ecológicas, bien equilibradas, cada una con un carácter distintivo.
Belgoo es una de esas cerveceras belgas de nueva generación que en los últimos años están llamando mucho la atención y rejuveneciendo el panorama cervecero belga.
Jo Van Aerts fue a clases nocturnas en una escuela de cerveza en Bruselas, para, después, convertirse en “homebrewer” (cervecero casero). Jo creó sus propias recetas de cerveza, que tuvieron gran éxito, primeramente en su entorno y luego, un poco más allá. Dejó su trabajo de ingeniería para seguir su pasión, la elaboración de cerveza, y gracias al éxito de sus cervezas entre sus allegados y por la pequeña zona donde vivía decidió desarrollar la marca Belgoo. Así que empezó a comercializar sus cerveas y a distribuirlas por su cuenta.
El éxito fue rápido, así que en 2007 comenzó a elaborar sus cervezas en la Bresserie La Binchoise.
Pero Jo quería más así que, recientemente, para cumplir el sueño de su vida, la creación de su propia fábrica de cerveza, compró parte de los edificios de un antiguo distribuidor de licores, en Sint-Pieters-Leeuw, a las afueras de Bruselas. Esta nueva planta de elaboración de cerveza abrió sus puertas en otoño de 2014.