Augustiner Edelstoff 50Cl

Augustiner Edelstoff es una cerveza alemana de estilo lager. El color es dorado claro y tiene un sabor suave con notas de malta, pan y un ligero toque de lúpulo. Se caracteriza por un aroma fresco y un amargor moderado. Los ingredientes utilizados en su elaboración incluyen cebada maltada, lúpulos, levadura y agua. Los lúpulos empleados son de origen alemán y le dan un sabor característico a la cerveza. El índice de amargor (IBU) es de 20. Es recomendable maridar con platos de carne, pescado y ensaladas. No contiene alérgenos conocidos. La fábrica Augustiner es una de las cervecerías más antiguas de Alemania, con una historia que se remonta a 1328, y es conocida por sus cervezas de alta calidad y estilo tradicional. Una curiosidad de esta cerveza es que se elabora con agua de manantial propia y se ha mantenido la misma receta desde 1829. Augustiner es considerada como una cervecería de renombre en Alemania y en general se le considera una cerveza de calidad y tradición.

Producida con las mejores materias primas siguiendo métodos tradicionales bávaros. El agua con la que se elabora procede de un pozo con 230 metros de profundidad y la malta se produce en un histórico granero de la fábrica. El resultado es una cerveza de trigo suave y refrescante con notas especiadas, capaz de agradar a casi todos los paladares.
Los monjes agustinos empezaron a producirla en su monasterio en Haberfeld, cerca de Munich. En 1803, como parte del proceso de secularización, el estado tomó posesión del monasterio y en 1817 la cervecería se trasladó a Neuhauser Straße. Anton Wagner se hizo cargo del negocio en 1829 y su hijo Josef se encargó en 1885 de la construcción de una nueva fábrica en Landsberger Straße, aún en activo en la actualidad. Augustiner es la única cervecería que sirve sus cervezas en el Oktoberfest en barriles de madera y estas son parte del patrimonio cultural de Munich.
Color dorado, brillante y espuma blanca y abundante. Aroma a levadura y cereales con notas herbales y cítricas. Sabor refrescante y especiado con amargor ligero y un toque a malta. Graduación: 5,6 grados de alcohol.
Esta cerveza tradicional, está elaborada según la ley de pureza alemana.
Estilo: Lager
Nota de cata: Aroma redondo y equilibrado. Muestra un cuerpo redondo y equilibrado. Sabor suave con el típico dulzor de la malta y el amargor del lúpulo más intenso. Para muchos se trata de “la cerveza”.
Color: Dorado
Grado de alcohol: 5,6%
Temperatura ideal: 4-7ºC