Andechs Weissbier 50Cl

Andechs Weissbier es una cerveza de estilo Weissbier originaria de la localidad de Andechs, en el sur de Alemania. Se conoce por su sabor afrutado y suave, con notas a plátano y clavo. El color de la cerveza es dorado amarillo con una espuma blanca y persistente. Los ingredientes utilizados en la fabricación de Andechs Weissbier incluyen malta de trigo, lúpulos alemanes y levadura de alta fermentación. Los lúpulos empleados en la elaboración de Andechs Weissbier le dan un aroma fresco y cítrico y un amargor bajo. El IBU (índice de amargor) no se especifica.
La cerveza Andechs Weissbier es ideal para maridar con platos tradicionales alemanes, como el Wurst o el Schnitzel.
La cerveza Andechs Weissbier es una cerveza de estilo Weizenbier o cerveza de trigo, que es un estilo de cerveza de alta fermentación con una amplia variedad de sabores y aromas a trigo y frutas.
La fábrica de cerveza Andechs, es conocida por su tradición en la producción de cervezas de alta calidad y su compromiso con la calidad y el medio ambiente. Una curiosidad es que Andechs Weissbier es elaborada con agua del manantial local y con levadura fresca.
La pequeña ciudad bávara de Andechs, ubicada en la bella región de los Cinco Lagos de la Alta Baviera, fue fundado en 1453 el monasterio de Andechs de la orden benedictina donde se elabora cerveza desde prácticamente su fundación. Esta abadía entra dentro de la denominación Klosterbrau, lo que viene a ser un monasterio cervecería, donde conviven la vida religiosa de recogimiento y oración con la tradición cervecera, una unión que ha dado fructíferos resultados en forma de excelentes cervezas a lo largo de la historia.
Aparte esta abadía es una verdadera atracción turística de la zona, siendo conocida principalmente su iglesia de estilo rococó del año 1712. La cerveza estuvo elaborándose hasta 1972 en el interior del monasterio, fecha en la que se inauguró la fábrica moderna, que se encargaría de la producción desde entonces. De forma paulatina, la fábrica fue adquiriendo mayor relevancia, hecho que ha permitido el mantenimiento del monasterio y que ha propiciado el desarrollo económico local.
Una cerveza de trigo clásica alemana, de alta fermentación y aroma frutal. Con una puntuación que roza la perfección en RateBeer, la Andechs Weissbier Hell es una de las mejores cervezas de trigo del mundo elaborada todavía con agua dura extraída del pozo original a 85 pies bajo tierra.
El Monasterio de Andechs se encuentra situado en una colina al este del Ammersee, en el Landkreis de Stanberg, conocida como “Monte Santo”. Este monasterio es visitado anualmente por miles de peregrinos, y puede presumir de ser el lugar de peregrinación más antiguo de Baviera. Originalmente donde se encuentra hoy en día el monasterio se situaba un castillo que pertenecía a los condes de Diessen-Andechs. Estos decidieron en el año 1132 donarlo a la Santa Sede.
Los monjes benedictinos que habitan el monasterio llevan desde el 1455 supervisando la peregrinación y viven conforme a la regla benedictina “ora et labora” (reza y trabaja). La cerveza se elabora y embotella dentro de las instalaciones del mismo monasterio siguiendo los métodos tradicionales a la vez que se usa la última tecnología. Los beneficios derivados de la producción de cerveza se destinan a labores pastorales, culturales y sociales.