Carlsberg Elephant 33Cl

Carlsberg Elephant es una cerveza danesa de gran calidad que se comenzó a producir en 1959. Esta cerveza es parte de la línea de productos de la marca Carlsberg, una de las cerveceras más antiguas y prestigiosas del mundo. La Elephant es una cerveza especial que destaca por su potencia, su cuerpo y su sabor intenso.

Estilo y características de la cerveza, método de fabricación, ingredientes, lúpulos empleados:
Carlsberg Elephant es una cerveza de estilo Strong Pale Lager, con una graduación alcohólica superior a la de las cervezas tradicionales. Se fabrica mediante un proceso de fermentación en frío que le aporta un sabor fresco y suave. Los ingredientes principales son agua, malta de cebada y lúpulo, aunque también se emplean otros cereales en su elaboración. Los lúpulos utilizados son de la variedad Saaz, que aportan a la cerveza un aroma floral y un amargor suave.

Notas de cata y degustación, IBU y EBC:
Carlsberg Elephant es una cerveza de color dorado intenso y con una espuma blanca y cremosa. En nariz, se aprecian notas de malta y lúpulo, así como matices florales y herbales. En boca, es una cerveza de sabor intenso y complejo, con un equilibrio perfecto entre la malta y el lúpulo. Destacan sus notas dulces y afrutadas, así como su amargor suave y persistente. Su IBU (índice de amargor) es de 50 y su EBC (escala de color) de 12.

Maridaje recomendado:
Carlsberg Elephant es una cerveza que marida a la perfección con carnes rojas, embutidos, quesos fuertes y platos especiados. También es ideal para acompañar aperitivos y tapas.

Premios ganados:
Carlsberg Elephant ha sido reconocida en diversas competiciones internacionales, entre las que destacan la medalla de oro en la categoría Strong Lager en el International Beer Challenge de 2018 y la medalla de plata en la categoría Strong Lager en el World Beer Awards de 2017.

Curiosidades sobre esta cerveza y todos los hechos interesantes y diferentes de esta cerveza y hechos históricos destacables e interesantes sobre esta cerveza:
La Elephant es una de las cervezas más icónicas de la marca Carlsberg. Su nombre se debe a la imagen de un elefante que aparece en la etiqueta de la botella, que fue diseñada por el artista danés Thorvald Bindesbøll en 1901. Esta imagen se inspiró en la famosa estatua de un elefante que se encuentra en la entrada del Jardín de los Elefantes de la ciudad de Copenhague. Desde su lanzamiento en 1959, la Carlsberg Elephant se ha convertido en una de las cervezas más populares de Dinamarca y ha sido exportada a todo el mundo.

Fábrica que la produce:

Carlsberg ha sido realmente una parte del patrimonio cultural danés. Experimenta un equilibrio armonioso entre la amargura y la dulzura de las manzanas, mientras que goza de color claro del oro, con una espuma hermosa y el olor de la paja de pino, avellana y acedera. Sí, es casi como un día de primavera en Dinamarca. Se recomienda tomarla a 7-10 ° C. En virtud de su cuerpo refrescante y buen equilibrio, es casi indispensable para la mesa del almuerzo tradicional danés. Por ejemplo, eminente para neutralizar las sales minerales en camarones marinados y alcaparras para que haya más espacio para el aroma de la carne fina. Carlsberg es también conveniente para poner en las ensaladas de verano. Juega muy bien con la picadura de rábano fresco, lo que se utiliza como guarnición o en la imposición de una salsa opbagt de pecho de res y papas.
Carlsberg es una de las compañías cerveceras más grandes del mundo, considerada la cerveza danesa por excelencia. Tiene presencia en cerca de 50 países. El cuartel general está en la ciudad de Valby en Copenhague, Dinamarca. La compañía está relaciona principalmente con la elaboración de cerveza, también posee otras marcas como Tuborg y otras marcas locales.
La hisotria de Carlsberg comienza cuando Jacob Christian Jacobsen muere en el 1835 y su hijo J.C. se hace cargo de la cervecería. Su pasión por este oficio y su interés por la ciencia hace que dedique su vida a investigar cómo mejorar la calidad de la cerveza, por lo que J.C. viaja a Baviera donde estudia técnicas de elaboración alemanas. En 1845 vuelve a Dinamarca con dos cepas de levadura alemana y construye una nueva fábrica de cerveza en las afueras de Copenhague. La nueva cervecería es bautizada con el nombre de su hijo Carl unido a la palabra colina en danés: “bjërg”. De esta forma nace Carlsberg en 1847.