Youngs Double Chocolate Stout 50Cl

Youngs Double Chocolate Stout es una cerveza de estilo Stout que se caracteriza por su sabor intenso y cremoso a chocolate. Fabricada por la cervecería Youngs en el Reino Unido, esta cerveza ha ganado popularidad gracias a su sabor distintivo y atractivo para los amantes del chocolate y la cerveza. Desde su creación en 1997, esta cerveza ha sido reconocida y premiada en diversas competiciones internacionales de cerveza, lo que demuestra la calidad y el cuidado que la marca dedica a la elaboración de sus productos.

-Ingredientes y lúpulos empleados:
La Youngs Double Chocolate Stout se elabora con una mezcla de maltas y cereales, que incluyen malta de cebada, trigo, cebada tostada y avena. Además, se añade una cantidad generosa de chocolate oscuro durante el proceso de elaboración para acentuar su sabor. Los lúpulos empleados son el Goldings y el Fuggles, que proporcionan un sabor suave y equilibrado para contrarrestar el sabor dulce del chocolate.

-Notas de cata y degustación, IBU y EBC y maridaje:
La Youngs Double Chocolate Stout presenta un sabor intenso a chocolate, con notas dulces y tostadas en su aroma. Tiene un color negro profundo y una espuma cremosa y persistente. Su cuerpo es denso y su textura es suave y aterciopelada en el paladar. El IBU (unidad internacional de amargor) de esta cerveza es de 25, lo que indica que su sabor es moderadamente amargo. Por otro lado, el EBC (escala de color) es de 60, lo que significa que es una cerveza oscura y profunda. Se recomienda maridar esta cerveza con postres de chocolate, quesos fuertes, carnes rojas y guisos.

-Lugar y fábrica que la produce:
La Youngs Double Chocolate Stout es elaborada por la cervecería Youngs en Wandsworth, Londres, Reino Unido. Esta cervecería fue fundada en 1831 y ha sido una de las cervecerías más reconocidas y premiadas del Reino Unido. En la actualidad, la cervecería es propiedad de Marston's Brewery, aunque continúa produciendo cervezas de alta calidad bajo su marca. Esta fábrica cuenta con una larga tradición en la elaboración de cervezas artesanales, utilizando ingredientes de alta calidad y técnicas de producción innovadoras. Actualmente, la compañía produce una amplia variedad de cervezas, que van desde las más clásicas y tradicionales hasta las más innovadoras y experimentales.

-Estilo de cerveza:
La Youngs Double Chocolate Stout pertenece al estilo Stout, que es un tipo de cerveza oscura y robusta originaria de Irlanda. Este estilo se caracteriza por su cuerpo denso y cremoso, su sabor tostado y su aroma a café y chocolate. es una cerveza stout, de color oscuro y sabor intenso, que se caracteriza por su aroma y sabor a chocolate. Un contenido de alcohol del 5,2%, y un amargor moderado, con un IBU de 25. Su proceso de elaboración incluye la adición de cacao y malta tostada, lo que le da ese característico sabor a chocolate.

-Premios ganados:
La Youngs Double Chocolate Stout ha sido premiada en varias ocasiones en competiciones internacionales de cerveza. Entre los premios más destacados se encuentran la medalla de oro en el World Beer Awards en 2012 y la medalla de plata en la misma competición en 2018. Además, ha recibido múltiples premios en el Festival de Cerveza de Londres y

En cuanto a su maridaje, esta cerveza es ideal para acompañar postres de chocolate, como bizcochos, tartas o helados, ya que su sabor a chocolate se complementa a la perfección con estos sabores dulces. También puede combinarse con quesos fuertes, como el azul o el cheddar añejo, o incluso con carnes asadas o estofados, para crear un contraste interesante entre el sabor intenso de la cerveza y la suavidad de la carne.

Una curiosidad interesante sobre la Youngs Double Chocolate Stout es que se ha convertido en una cerveza muy popular entre los amantes del chocolate, gracias a su sabor a chocolate intenso y suave. Esta cerveza ha sido incluida en diversas listas de cervezas recomendadas para acompañar postres de chocolate o para degustar como postre en sí misma, convirtiéndose en una opción única y deliciosa para los paladares más exigentes.