Timmermans Trad. Lambicus Blanche 37,5Cl

La cerveza Timmermans Lambicus Blanche es una cerveza belga de estilo Lambic Blanche que se elabora en la cervecería Timmermans, la cervecería más antigua de Flandes, que fue fundada en 1702. Esta cerveza se elabora siguiendo el método tradicional de fermentación espontánea que caracteriza a las cervezas Lambic, donde la cerveza se fermenta en barricas de madera con levaduras y bacterias silvestres presentes en el aire. La Timmermans Lambicus Blanche es una cerveza de alta fermentación que tiene un contenido de alcohol del 4,5%.

-Notas de cata y degustación, IBU y EBC y maridaje recomendado:
La Timmermans Lambicus Blanche tiene un color amarillo pálido turbio y una espuma blanca y esponjosa que desaparece rápidamente. En nariz, se pueden percibir notas afrutadas y cítricas, con un ligero aroma a levadura y un toque ácido. En boca, tiene un sabor fresco y afrutado, con notas de limón, manzana y lichi, y un toque ligeramente ácido. El nivel de amargor se mide en IBU y no se especifica para esta cerveza, mientras que el nivel de color se mide en EBC y está en el rango de 4-8 EBC. Se recomienda maridar con platos de mariscos y pescados, así como con ensaladas frescas y quesos suaves.

-Ingredientes y lúpulos empleados:
La Timmermans Lambicus Blanche se elabora con una mezcla de maltas de cebada y trigo, y se fermenta en barricas de roble durante un período de tiempo que puede variar entre 1 y 3 años. No se especifican los lúpulos utilizados en la elaboración de esta cerveza.

-Premios ganados:
La Timmermans Lambicus Blanche ha ganado varios premios internacionales, incluyendo la medalla de oro en el Brussels Beer Challenge 2019 en la categoría "Fruit Lambic" y la medalla de plata en el World Beer Awards 2018 en la categoría "Belgium Style Sour Ale".

-Lugar, fábrica que la produce y la historia de la fábrica:
La cervecería Timmermans, fundada en 1702, es la cervecería más antigua de Flandes y está situada en Itterbeek, cerca de Bruselas. La cervecería ha estado en manos de la familia Timmermans durante más de 300 años y es famosa por sus cervezas Lambic y Gueuze, que se elaboran siguiendo el método de fermentación espontánea tradicional de la región. La cervecería es ahora propiedad de la cervecería John Martin, que adquirió la marca en 1993, pero sigue elaborando cervezas con la misma pasión y tradición que sus fundadores.

-Curiosidades sobre esta cerveza algún hecho interesante, diferente de esta cerveza o de la fábrica que la produce:
La Timmermans Lambicus Blanche es una cerveza de edición limitada que se elabora solo durante ciertas épocas del año. Una curiosidad interesante sobre la cerveza Timmermans es que su elaboración sigue siendo totalmente artesanal, utilizando técnicas tradicionales de elaboración. Además, la cervecería Timmermans es una de las pocas cervecerías que sigue produciendo cervezas lambic de manera totalmente natural, sin añadir ningún tipo de químico o aditivo a la cerveza.
Otro hecho interesante sobre la cervecería Timmermans es que ha sido reconocida como patrimonio cultural por el gobierno belga, por su importancia en la historia y la tradición cervecera del país. La cervecería cuenta con una colección de barricas de roble, algunas de las cuales tienen más de 100 años de antigüedad, y que se utilizan en la elaboración de sus cervezas.
La fábrica Timmermans es una de las cervecerías más antiguas de Bélgica y ha estado produciendo cervezas desde hace más de 300 años.
Timmermans es la única cervecería que sigue produciendo cervezas lambic en la región de Bruselas. Esta técnica de producción de cerveza se considera una de las más antiguas y tradicionales de Bélgica, y es conocida por su sabor agrio y afrutado.
La fábrica de cerveza Timmermans también es conocida por sus cervezas frutales, que se elaboran con frutas frescas y jugosas, como la cereza, la frambuesa y la ciruela. Estas cervezas son muy populares entre los bebedores de cerveza en todo el mundo, y son conocidas por su sabor dulce y afrutado.