Anchor Liberty Ale 35,5Cl

La cerveza Anchor Liberty Ale es una cerveza icónica de estilo American Pale Ale que se fabrica en San Francisco, California desde 1975. Esta cerveza fue creada en conmemoración al bicentenario de la independencia de los Estados Unidos y es un homenaje al espíritu pionero y rebelde que caracterizó a los fundadores de este país. La Anchor Liberty Ale es una cerveza de alta fermentación elaborada con malta de cebada, lúpulo y levadura seleccionada que le confiere su distintivo carácter.

La elaboración de la Anchor Liberty Ale sigue un proceso tradicional, con ingredientes cuidadosamente seleccionados y un proceso de elaboración que se ha ido perfeccionando con el tiempo. La cerveza se produce mediante un proceso de maceración y fermentación a temperatura controlada que permite obtener una cerveza de alta calidad y sabor único. Esta cerveza se caracteriza por su intenso aroma y sabor a lúpulo, que se combinan con notas cítricas y florales.

La Anchor Liberty Ale está elaborada con una cuidadosa selección de lúpulos americanos y europeos, que le confieren un sabor y aroma a lúpulo muy marcado. En cuanto a su apariencia, es una cerveza de color dorado intenso y con una espuma cremosa y persistente. Su aroma a lúpulo se combina con notas cítricas y florales que le dan un carácter fresco y agradable.

En cuanto a las notas de cata y degustación, la Anchor Liberty Ale tiene un IBU (Unidad Internacional de Amargor) de 47 y un EBC (Coloración de la cerveza) de 10. Al probarla, se puede apreciar un sabor muy equilibrado entre la malta y el lúpulo, con notas de frutas cítricas y un final seco y amargo que deja un sabor intenso en el paladar.

La Anchor Liberty Ale es una cerveza muy versátil en cuanto a maridajes, ya que su sabor equilibrado y amargo combina muy bien con una amplia variedad de comidas. Se recomienda maridarla con platos fuertes como carnes rojas, quesos fuertes y platos picantes.

Esta cerveza ha sido galardonada en múltiples ocasiones, entre ellos se encuentra el premio a la mejor American Pale Ale en los World Beer Awards de 2017. Además, es considerada una cerveza histórica y emblemática de San Francisco, donde la fábrica de cerveza Anchor Brewing Company es un atractivo turístico para los amantes de la cerveza artesanal.

-Fábrica que la produce:
La Anchor Brewing Company, fundada en 1896, es una de las fábricas de cerveza artesanal más antiguas de Estados Unidos y se encuentra en el barrio de Potrero Hill, en San Francisco, California. pasado por diferentes dueños y períodos de dificultades, pero ha logrado mantenerse como una de las cervecerías artesanales más emblemáticas de los Estados Unidos.
La fábrica de cerveza Anchor Brewing Company es conocida por su compromiso con la producción artesanal y la calidad, y por su papel en la reactivación del movimiento de cervecerías artesanales en Estados Unidos. La cervecería ha sido un pionero en la producción de cervezas de alta calidad, y ha sido reconocida por la creación de estilos de cerveza únicos y atrevidos.
Durante su historia, Anchor Brewing Company ha enfrentado muchos desafíos, incluyendo la prohibición de alcohol en Estados Unidos y la competencia de cervecerías más grandes. En la década de 1960, la fábrica estaba al borde del cierre, pero fue comprada por Fritz Maytag, quien se comprometió a restaurar la reputación de la fábrica y a producir cervezas de alta calidad. Bajo su liderazgo, Anchor Brewing Company se convirtió en un referente para la producción de cervezas artesanales.
En la actualidad, Anchor Brewing Company produce una amplia variedad de cervezas, desde sus cervezas clásicas como Anchor Steam Beer hasta cervezas más nuevas e innovadoras como Anchor Liberty Ale. La fábrica es una atracción turística popular en San Francisco y ofrece visitas guiadas a su cervecería, así como degustaciones y eventos especiales.
En cuanto a curiosidades, Anchor Brewing Company fue la primera fábrica de cerveza en utilizar lúpulos frescos en Estados Unidos, y también fue la primera en introducir el estilo de cerveza Steam Beer. Además, su cerveza Anchor Steam fue designada como la bebida oficial de la ciudad de San Francisco en 2015. En resumen, la historia y la trayectoria de Anchor Brewing Company la convierten en una fábrica de cerveza única e interesante en la escena de la cerveza artesanal de Estados Unidos.