Anchor Steam Beer 35,5Cl

La cerveza Anchor Steam Beer es una cerveza de estilo americano originaria de Estados Unidos, conocida por su sabor único y característico. El color de la cerveza es dorado claro con una espuma blanca y persistente. Los ingredientes utilizados en la fabricación de Anchor Steam Beer incluyen malta de cebada, lúpulos americanos y levadura de fermentación libre. Los lúpulos empleados en la elaboración de Anchor Steam Beer le dan un aroma a pan y frutas.
La cerveza Anchor Steam Beer es ideal para maridar con platos ligeros y sabrosos, como el pescado o los quesos frescos.
La cerveza Anchor Steam Beer es una cerveza de estilo Steam Beer, que es un estilo de cerveza único originario de California, Estados Unidos, caracterizado por su método de fermentación libre y su proceso de elaboración especial.
La fábrica de cerveza Anchor Brewing Company fue fundada en San Francisco, California en 1896, es conocida por ser una de las primeras cervecerías artesanales de Estados Unidos y por ser la creadora del estilo Steam Beer. Una curiosidad es que Anchor Steam Beer es considerada una de las primeras cervezas de estilo Steam Beer producidas en Estados Unidos y es la cerveza insignia de la cervecería.
Con aromas a malta, miel y, suavemente, a cítricos y cereales. Con sabor en el que predomina la malta, y más elevado que el que podría esperarse de una cerveza con esta graduación alcohólica. Con matices de caramelo y cereales, y concluye con un regusto ligeramente amargo.
Su nombre deriva del siglo XIX, cuando “steam” (vapor) era el apodo de la cerveza elaborada en la costa oeste americana, en condiciones tradicionales y sin hielo. Posiblemente se refiera a la práctica original de la fermentación de la cerveza en los tejados de San Francisco en un clima fresco, pues en lugar de hielo, el aire de la noche producía un cierto enfriamiento de la cerveza y su fermentación, dejando salir el vapor de las ollas calientes abiertas. Es un clásico en la tradición cervecera americana desde 1.896, y esta denominación es una marca comercial de ANCHOR BREWING utilizada para la cerveza que se elabora siguiendo el proceso con el que es elaborada la ANCHOR STEAM BEER.