Anchor Porter 35,5Cl

Anchor Porter es una cerveza de estilo porter elaborada por la Anchor Brewing Company en San Francisco, California. Fue creada por primera vez en 1972, y desde entonces ha sido reconocida como una de las cervezas porter más emblemáticas de los Estados Unidos.

-Estilo y características de la cerveza, método de fabricación, ingredientes, lúpulos empleados:
Anchor Porter es una cerveza de estilo porter que se elabora a partir de maltas de cebada tostadas y una mezcla de lúpulos ingleses y americanos. El proceso de elaboración comienza con una mezcla de maltas que se tuestan a diferentes niveles para crear una complejidad de sabores y aromas. Luego, se mezclan con lúpulos cuidadosamente seleccionados y se fermentan con una cepa especial de levadura. La cerveza es envejecida en tanques antes de ser embotellada o empaquetada en barriles.

-Notas de cata y degustación, IBU y EBC:
Anchor Porter tiene un color marrón oscuro con reflejos rojizos y una cabeza cremosa de color marrón claro. En nariz, presenta notas de malta tostada, cacao, café y frutos secos. En boca, se destacan los sabores de malta tostada, chocolate oscuro y un amargor suave pero persistente. El cuerpo de esta cerveza es medio y tiene una carbonatación moderada. Tiene un IBU de 26 y un EBC de 80.

-Maridaje recomendado:
La Anchor Porter es una cerveza que se marida muy bien con platos de carne asada, cordero, cerdo, quesos curados, ostras y postres de chocolate.

-Premios ganados:
Anchor Porter ha ganado numerosos premios a lo largo de los años, entre los que se incluyen la medalla de oro en el Great American Beer Festival en 2014 y la medalla de bronce en la World Beer Cup en 2016.

-Curiosidades sobre esta cerveza y todos los hechos interesantes y diferentes de esta cerveza y hechos históricos destacables e interesantes sobre esta cerveza:
Anchor Porter es una cerveza con una historia interesante y es considerada una de las primeras cervezas porter artesanales elaboradas en los Estados Unidos. Fue creada por primera vez por el maestro cervecero Fritz Maytag, quien compró la Anchor Brewing Company en 1965. Fritz Maytag es considerado un pionero en el renacimiento de la cerveza artesanal en los Estados Unidos y ha sido un defensor de la cerveza artesanal durante décadas. La Anchor Porter ha sido reconocida como una cerveza icónica de la compañía y ha sido muy influyente en el mundo de la cerveza artesanal.

-Fábrica que la produce:
La Anchor Brewing Company, fundada en 1896, es una de las fábricas de cerveza artesanal más antiguas de Estados Unidos y se encuentra en el barrio de Potrero Hill, en San Francisco, California. pasado por diferentes dueños y períodos de dificultades, pero ha logrado mantenerse como una de las cervecerías artesanales más emblemáticas de los Estados Unidos.
La fábrica de cerveza Anchor Brewing Company es conocida por su compromiso con la producción artesanal y la calidad, y por su papel en la reactivación del movimiento de cervecerías artesanales en Estados Unidos. La cervecería ha sido un pionero en la producción de cervezas de alta calidad, y ha sido reconocida por la creación de estilos de cerveza únicos y atrevidos.
Durante su historia, Anchor Brewing Company ha enfrentado muchos desafíos, incluyendo la prohibición de alcohol en Estados Unidos y la competencia de cervecerías más grandes. En la década de 1960, la fábrica estaba al borde del cierre, pero fue comprada por Fritz Maytag, quien se comprometió a restaurar la reputación de la fábrica y a producir cervezas de alta calidad. Bajo su liderazgo, Anchor Brewing Company se convirtió en un referente para la producción de cervezas artesanales.
En la actualidad, Anchor Brewing Company produce una amplia variedad de cervezas, desde sus cervezas clásicas como Anchor Steam Beer hasta cervezas más nuevas e innovadoras como Anchor Liberty Ale. La fábrica es una atracción turística popular en San Francisco y ofrece visitas guiadas a su cervecería, así como degustaciones y eventos especiales.
En cuanto a curiosidades, Anchor Brewing Company fue la primera fábrica de cerveza en utilizar lúpulos frescos en Estados Unidos, y también fue la primera en introducir el estilo de cerveza Steam Beer. Además, su cerveza Anchor Steam fue designada como la bebida oficial de la ciudad de San Francisco en 2015. En resumen, la historia y la trayectoria de Anchor Brewing Company la convierten en una fábrica de cerveza única e interesante en la escena de la cerveza artesanal de Estados Unidos.