Franziskaner Dunkel 50Cl

La cerveza Franziskaner Dunkel es una variedad de cerveza alemana de trigo oscura, que se elabora en la ciudad de Múnich por la cervecería Franziskaner Weissbier. Esta cerveza, que se comenzó a producir en el año 1363, es una de las cervezas de trigo más antiguas de Alemania y sigue siendo una de las más populares en la actualidad. La cerveza se elabora siguiendo la Ley de Pureza Alemana de 1516, que establece que la cerveza solo puede contener agua, cebada y lúpulo. La Franziskaner Dunkel se caracteriza por su sabor a malta tostada y su aroma a caramelo.

Estilo y tipo de cerveza, historia de la cerveza y grados:
La Franziskaner Dunkel es una cerveza alemana de trigo oscura, también conocida como "dunkelweizen". Esta cerveza se elabora en la cervecería Franziskaner Weissbier en Múnich, Alemania, que tiene una larga tradición cervecera que se remonta al siglo XIV. La Franziskaner Dunkel tiene una graduación alcohólica del 5%, y se elabora siguiendo la Ley de Pureza Alemana de 1516, que establece que la cerveza solo puede contener agua, cebada y lúpulo.

Notas de cata y degustación, IBU y EBC y:
La Franziskaner Dunkel es una cerveza de trigo oscura con un sabor a malta tostada y un aroma a caramelo. Tiene una apariencia oscura y opaca con una espuma cremosa y duradera. En cuanto a los valores IBU (International Bitterness Units) y EBC (European Brewery Convention), no están disponibles en la información proporcionada por el fabricante.

Método de fabricación, ingredientes y lúpulos empleados:
La Franziskaner Dunkel se elabora utilizando el método tradicional de fermentación superior, que implica la adición de levadura en la parte superior del mosto y su posterior fermentación a temperaturas más cálidas. La cerveza se elabora siguiendo la Ley de Pureza Alemana de 1516, que establece que la cerveza solo puede contener agua, cebada y lúpulo. Además, se utiliza trigo malteado oscuro para obtener su característico sabor a malta tostada.

Maridaje recomendado:
La Franziskaner Dunkel se marida bien con platos de carne, como estofados, guisos y carnes asadas. También se recomienda maridar con quesos suaves y postres de chocolate.

Premios ganados:
La Franziskaner Dunkel ha sido reconocida en varias ocasiones por su calidad y sabor. Entre los premios más destacados se encuentra la medalla de oro en la categoría de "German-Style Wheat Ale - Dark" en el Great American Beer Festival de 2015.

-Lugar, fábrica que la produce y la historia de la fábrica:
La cerveza Franziskaner Rubia es producida actualmente por la cervecería Spaten-Franziskaner-Bräu GmbH, una filial de la compañía cervecera holandesa Heineken. La fábrica se encuentra en Múnich, Alemania, y es una de las cervecerías más antiguas del mundo, con una historia que se remonta a más de 600 años. Además de la cerveza Franziskaner Rubia, la fábrica produce otras variedades de cervezas de trigo y cebada, todas ellas de alta calidad y reconocidas internacionalmente.

-Curiosidades:
Claro, aquí te presento algunos datos curiosos e interesantes sobre la cerveza Franziskaner Dunkel y su fábrica productora:

La cerveza Franziskaner Dunkel se fabrica desde 1363, lo que la convierte en una de las cervezas más antiguas de Alemania.
Es una cerveza de estilo dunkel, lo que significa que es oscura y rica en sabor debido a la malta tostada utilizada en su elaboración.
En cuanto a su perfil de sabor, la cerveza Franziskaner Dunkel tiene notas de malta tostada, chocolate y frutos secos, con un toque de dulzor y un final suave y seco.
Tiene un contenido de alcohol del 5%.
En términos de maridaje, esta cerveza se puede combinar muy bien con platos de carne asada, estofados, platos picantes y queso fuerte.
En cuanto a la elaboración, la cerveza Franziskaner Dunkel se produce siguiendo la Ley de Pureza Alemana de 1516, que dicta que solo se pueden utilizar agua, malta, lúpulo y levadura en su elaboración. La cerveza se fermenta en tanques abiertos y luego se somete a un proceso de maduración en frío para desarrollar su sabor característico.
La fábrica de cerveza Franziskaner, también conocida como Spaten-Franziskaner-Bräu, se encuentra en Múnich, Alemania. Fundada en 1397 por los monjes franciscanos, se fusionó con la cervecería Spaten en 1922 para formar la empresa actual. La fábrica de cerveza Franziskaner es conocida por su compromiso con la calidad y la tradición, y sigue produciendo cervezas de alta calidad utilizando técnicas artesanales y materias primas cuidadosamente seleccionadas.
En cuanto a los premios, la cerveza Franziskaner Dunkel ha ganado varias medallas en competiciones internacionales de cerveza, incluyendo una medalla de oro en el World Beer Cup en 2014 y una medalla de plata en el European Beer Star en 2016.